De 3 beste recepten voor luchtige chocoladecake uit de slowcooker
Inhoud
De perfecte chocoladecake voor taarten en andere desserts kan niet alleen in de oven, maar ook in een slowcooker worden gemaakt. Hij wordt luchtig, zacht en ongelooflijk lekker. Je hoeft alleen maar het juiste recept te kiezen en het juiste programma in te stellen.
In dit artikel deel ik beproefde methoden voor het maken van chocoladecake in een slowcooker. Elke methode is uniek. Chiffoncake, cake met kokend water of kefircake? Kies je favoriete recept en verras je dierbaren met heerlijke gebakjes uit de slowcooker.
Chocoladebiscuit in een slowcooker met kokend water.
- Eiwitten: 5,7 g
- Vetten: 7,6 g
- Koolhydraten: 44,7 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 1
Ingrediënten
-
Suiker400 G
-
Tarwebloem280 G
-
Ei C12 stuks
-
Cacaopoeder80 G
-
Melk250 ml
-
Zonnebloemolie4 eetlepel
-
Bakpoeder10 G
-
Vanilline1 kneep
-
Water (kokend water)250 ml
Voorbereiding
Wij bereiden de benodigde ingrediënten voor.
Doe alle suiker in een diepe kom en breek de eieren.
Klop de eieren met de suiker met een garde of mixer tot een luchtig geheel.
Giet er melk en zonnebloemolie op kamertemperatuur bij.
En meng het mengsel goed door elkaar.
Voeg de gezeefde bloem, cacao, vanille en bakpoeder in verschillende stappen toe.
Roer het mengsel elke keer goed door tot het glad is.
Giet er kokend water bij.
Roer het deeg voorzichtig door met een spatel.
Vet de zijkanten en de bodem van de kom in met boter of plantaardige olie.
Giet het chocoladedeeg in de kom van de multicooker.
Sluit de multicooker en schakel de bakstand in gedurende 1 uur en 10 minuten.
Laat het gebakken koekje 15 minuten in de multicooker staan.
Dan halen we het eruit en laten we het volledig afkoelen.
Versier de afgekoelde biscuit naar eigen smaak en serveer hem bij de thee. Je kunt er ook een taart van maken.
Chocoladebiscuitcake uit de slowcooker met kefir
Hierbij presenteer ik u een recept voor een heerlijke chocoladebiscuitcake, bereid in een slowcooker. De cake is gemaakt met kefir, wat hem zijn uitzonderlijke zachtheid en luchtigheid geeft. Deze biscuitcake is heerlijk als dessert op zich, bij thee, cappuccino, koffie of andere dranken. Hij vormt ook een prachtige basis voor een feestelijke taart.
Ingrediënten
- Eieren C1 - 2 stuks.
- Suiker - 240 g
- Kefir - 280 ml
- Bakpoeder - 7 g
- Boter - 60 g
- Plantaardige olie - 60 g
- Zout - een snufje
- Cacaopoeder - 35 g
- Bloem - 230 g
Bereidingstijd: 1 uur en 55 minuten
Porties: 1 (voor een multicookerkom met een diameter van 20-22 cm)
Stapsgewijs recept
Stap 1
Breek de eieren in een diepe kom en giet alle suiker erbij.
Stap 2
Klop de eieren met de suiker tot een luchtig en licht mengsel.
Stap 3
Giet de kefir in een aparte kom en voeg de soda toe.
Stap 4
Roer de ingrediënten door elkaar. De kefir moet reageren met het bakpoeder en beginnen te schuimen.
Stap 5
Giet de kefir bij het eimengsel en meng alles goed door elkaar.
Stap 6
Meng in een aparte glazen kom de boter en de plantaardige olie. Plaats het mengsel in een dubbele boiler en roer tot een glad geheel.
Stap 7
Giet het oliemengsel in een dunne straal bij het ei-kefirmengsel en meng alles goed door elkaar.
Stap 8
Voeg een snufje zout en cacaopoeder toe en meng het geheel tot een glad mengsel.
Stap 9
Zeef de bloem en voeg deze toe aan het chocolademengsel.
Stap 10
Meng het mengsel zorgvuldig maar grondig. Het deeg moet glad zijn, zonder klontjes.
Stap 11
Vet de kom van de multicooker goed in met boter.
Stap 12
Giet het deeg in de kom van de multicooker.
Stap 13
Sluit de multicooker en stel de bakstand in op 1 uur en 15 minuten. Schakel het apparaat na de aangegeven tijd uit, maar laat de cake er nog 10-15 minuten in staan.
Stap 14
Zodra de chocoladebiscuit volledig is afgekoeld, kun je hem meteen serveren of er een heerlijke taart van maken.
Video: Chocolade chiffoncake
Ben je op zoek naar een recept voor een luchtige en vochtige biscuitcake die de perfecte basis vormt voor een taart? Dan zul je deze video zeker waarderen. Hij laat je zien hoe je een luxe chiffoncake maakt. Deze cake heeft een poreuze textuur, een delicate chocoladesmaak en een heerlijk aroma.
De maker van de video laat elke stap van het deegbereidingsproces gedetailleerd zien. De patissier deelt ook haar geheimen voor het kiezen van ingrediënten, het voorbereiden van de bakvorm en het bakken van het dessert. Het is belangrijk om te weten dat de chocolade chiffoncake niet alleen in de oven, maar ook in een slowcooker gebakken kan worden. Stel de slowcooker in op de bakstand gedurende 50-60 minuten. Probeer deze lekkernij thuis eens te bakken. Ik verzeker je dat je tevreden zult zijn met het resultaat.
