Weet je nog hoe we als kinderen speelden met het matchen van plaatjes, woorden en zinnetjes? Sindsdien hebben we, ergens onbewust, objecten onthouden die ermee verband houden. Als we 'tafel' zeggen, denken we meteen aan 'stoel', als we 'blauw' zeggen, denken we aan roze, als we 'appel' zeggen, aan peer – de populairste vruchten uit onze kindertijd. Ja, de winkelschappen puilen nu uit van producten waar we tien jaar geleden niet eens van durfden te dromen, en tegenwoordig kun je alles vinden wat je maar wilt. Maar onze peren en appels lijken niet lang in de schappen te blijven liggen, want hun smaak, die iedereen uit zijn kindertijd kent, is erg moeilijk na te bootsen of te vervangen door een andere, zelfs de zeldzaamste vrucht.

Zowel kinderen als volwassenen zijn dol op desserts gemaakt met appels en peren. Het is niet alleen een smakelijke traktatie, maar ook een gezonde snack die het lichaam versterkt. Appels kunnen je helpen een slank figuur te krijgen en je energie een boost te geven, terwijl peren uitstekend zijn voor verjonging en gezondheid.

Vruchtenyoghurt

Het meest voorkomende recept voor peren en appels is yoghurt met stukjes fruit erin.

Voor dit dessert heb je volle kefir of romige yoghurt nodig. Wie dit dessert niet als onderdeel van een dieet, maar als traktatie wil, kan slagroom, room van de dikste soort of zure room gebruiken.

Of je wel of geen suiker toevoegt, is ook een persoonlijke keuze. Meng gewoon alles wat je in huis hebt en je krijgt een rijke, vitaminerijke en smaakvolle yoghurt.

Voor mensen die op dieet zijn, is het aan te raden magere kefir te gebruiken en deze aan het mueslimengsel toe te voegen. Dit dessert verandert zo in een gezond en voedzaam ontbijt dat je de hele dag een goed humeur geeft.

Smoothies met diverse soorten fruit en bessen tegen een blauwe luchtachtergrond.

Snel te maken dessertroom van peren en appels

Neem een ​​peer en een appel. Schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Doe ze in de magnetron of oven en bak ze tot ze zacht zijn. Prak het warme fruit vervolgens met een lepel tot een gladde massa en voeg 2-4 eidooiers, suiker naar smaak, kaneel en vanille toe.

Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een glad mengsel en breng op smaak met een paar eetlepels room. Roer nogmaals tot een dikke saus ontstaat. Giet het mengsel in de vormpjes en zet ze 15-20 minuten terug in de oven. Laat het dessert vervolgens 4-8 uur afkoelen in de koelkast en bestrooi met poedersuiker. Je kunt er warme karamel overheen gieten, of het bestrooien met chocoladeschilfers of geraspte noten.

Braadpan

Zowel peer als appel zijn heerlijk in combinatie met kwark, waardoor een ovenschotel gemaakt met deze ingrediënten niet alleen fantastisch is, maar ronduit verrukkelijk.

Snelle tip:

  • Een pakje kwark van 200 g
  • 2 kippeneieren
  • 2 kopjes bloem
  • Een glas room of een half glas melk
  • Zout
  • Suiker
  • Banaan
  • Peren
  • Appel
  • Rozijn

Als je al deze ingrediënten mengt en op een bakplaat van 170 °C plaatst, heb je in slechts 20 minuten een heerlijk geurend gerecht klaar. Het is perfect voor het ontbijt, de afternoon tea of ​​als nagerecht. Je kunt de bovenkant van de ovenschotel naar eigen smaak versieren. Maar er is een geheim voor een glanzende afwerking. Nadat je de kwark in de ovenschaal hebt verdeeld, giet je zure room en suiker over de korst. Dit maakt het gerecht nog lekkerder en malser.

Appeltaart

IJstaart met fruit

Nog een idee voor een dessert:

  • Romig ijs
  • Appels
  • Peren
  • Rozijn
  • Koekjes of cake

Als je een kant-en-klare biscuitvorm hebt, is er geen probleem. Zo niet, dan kun je kiezen tussen bakken of een cakebodem gebruiken van verkruimelde koekjes met boter en cacaopoeder, gemengd met suiker, en uitgerold in een cakevorm. Dit beroemde 'aardappeldessert' is een redder in nood voor gastvrouwen die graag gasten ontvangen, maar soms niet genoeg tijd hebben om alles op tijd klaar te krijgen.

We smeren het ijs in een voorbereide aardappelvorm voor desserts. Het is belangrijk om te weten dat je een vorm met een hoge rand nodig hebt om dit dessert in te maken, anders lukt het niet. Plaats de bodem van de vorm en vul een kwart van de vorm met ijs. Het ijs mag niet te veel gesmolten zijn, maar moet wel makkelijk uit te smeren zijn. Leg plakjes verse peer, appel en rozijnen bovenop het ijs. Bedek dit geheel met een laag ijs, voeg een laag siroop of jam toe en bedek het vervolgens met nog een laag ijs. Zet het gelaagde dessert 4 uur in de vriezer.