Cupcakes zijn een traditionele lekkernij die vaak bij thee en koffie wordt geserveerd. Het luchtige, kruimelige deeg in combinatie met het delicate aroma zal elke zoetekauw bekoren. Dit makkelijk te maken gebakje vereist slechts minimale ingrediënten. De meeste daarvan zijn ongetwijfeld in elke keuken te vinden.

Muffins maken kost weinig tijd. Sterker nog, met een paar handige kooktrucs heb je binnen vijf minuten heerlijke ontbijtmuffins klaar. Vandaag leren we hoe je smakelijke cacaovrije muffins maakt met verschillende vullingen voor elke gelegenheid.

Recept met stap-voor-stap foto's

Chocolademugcake zonder cacao

Je kunt deze chocoladecake uit de magnetron ook zonder cacaopoeder maken. Het is een zoet en rijk dessert dat heerlijk smaakt bij thee of koffie. De bereiding is snel en eenvoudig.
Voedingswaarde per portie
359.4 kcal
  • Eiwitten: 7,6 g
  • Vetten: 16,7 g
  • Koolhydraten: 45 g
*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten
  • Totale tijd:
  • Complexiteit:
    Een eenvoudig recept.
  • Aantal porties: 1

Ingrediënten

Porties
  • Ei C1
    1 stuks
  • Meel
    2 eetlepel
  • Suiker
    1 eetlepel
  • Zonnebloemolie
    1 druppel
  • Bakpoeder
    0,5 theelepel
  • Vanillesuiker
    0,5 theelepel
  • Zout
    1 kneep
  • Chocolade
    70 G

Voorbereiding

Stap 1

Klop een ei in een mok.

Stap 2

Giet er zonnebloemolie bij.

Stap 3

Voeg suiker, vanillesuiker, bakpoeder en zout toe.

Stap 4

Voeg gezeefde bloem toe.

Stap 5

Voeg de fijngehakte pure chocolade toe. Kneed het deeg.

Stap 6

Verwarm de muffin 1 minuut op de hoogste stand in de magnetron. De muffin is klaar!

Oreo Mug Cake Zonder Cacao

Zin in iets zoets en bijzonders, maar ben je de kant-en-klare zoetigheden zat? Wat dacht je van een combinatie van koekjes uit de winkel en zelfgebakken lekkernijen in één gerecht? Dit recept voor een cake uit de magnetron is eenvoudig, maar zal zelfs de meest ervaren kok verrassen. En de smaak zal iedereen bekoren.

Ingrediënten

  • Bloem – 4 eetlepels.
  • Melk – 3 eetlepels.
  • Suiker – 1 theelepel.
  • Plantaardige olie – ½ theelepel.
  • Bakpoeder – ¼ theelepel.
  • Een snufje zout
  • Oreo-koekjes - 2 stuks.

Bereidingstijd: 5 minuten

Porties: 1

Stapsgewijs recept

Stap 1

Meng de droge ingrediënten in een mok.

Recept - Oreo Mug Cake (zonder cacao) - Stap 1

Stap 2

Voeg plantaardige olie toe.

Recept - Oreo Mug Cake (zonder cacao) - Stap 2

Stap 3

Giet de melk erbij. Kneed het deeg.

Recept - Oreo Mug Cake (zonder cacao) - Stap 3

Stap 4

Snijd de Oreo-koekjes in kleine stukjes.

Recept - Oreo Mug Cake (zonder cacao) - Stap 4

Stap 5

Voeg toe aan het deeg. Meng.

Recept - Oreo Mug Cake (zonder cacao) - Stap 5

Stap 6

Verwarm 1 minuut in de magnetron op maximaal vermogen. Eet smakelijk!

Recept - Oreo Mug Cake (zonder cacao) - Stap 6

Appeldessert in de magnetron in 5 minuten

Deze delicate en luchtige appelcake met kruiden is perfect voor een gezellig theekransje met de familie. Dit dessert, dat geschikt is voor de magnetron, smelt letterlijk in je mond. Het zal zeker in de smaak vallen bij kinderen, volwassenen en zelfs bij mensen die normaal niet zo van gebak of zoetigheden houden.

Ingrediënten

  • Melk – 5 eetlepels.
  • Bloem – 4 eetlepels.
  • Suiker – 2 eetlepels.
  • Plantaardige olie – 2 eetlepels.
  • Bakpoeder – 1 theelepel.
  • Vanille – ½ theelepel
  • Kaneel – ½ theelepel
  • Kleine appel – 1 stuk.

Bereidingstijd: 5 – 7 minuten

Porties: 1

Stapsgewijs recept

Stap 1

Snijd de appel in blokjes.

Recept - Appeldessert in 5 minuten uit de magnetron - Stap 1

Stap 2

Meng de kaneel en 1 eetlepel suiker met de appel. Verwarm 30 seconden in de magnetron.

Recept - Appeldessert in 5 minuten uit de magnetron - Stap 2

Stap 3

Giet plantaardige olie over de gebakken appels.

Recept - Appeldessert in 5 minuten uit de magnetron - Stap 3

Stap 4

Voeg melk toe.

Recept - Appeldessert in 5 minuten uit de magnetron - Stap 4

Stap 5

Voeg suiker en vanille toe. Voeg bloem en bakpoeder toe. Kneed het deeg.

Recept - Appeldessert in 5 minuten uit de magnetron - Stap 5

Stap 6

Verwarm 1 minuut in de magnetron. Eet smakelijk!

Recept - Appeldessert in 5 minuten uit de magnetron - Stap 6

Video - 2 opties voor fitnesscupcakes: met en zonder cacao

Gebak zit niet alleen vol suiker en calorieën, zoals veel mensen denken. Voedingsdeskundigen raden aan om je dieet niet te beperken, maar juist gezonde muffins in je maaltijden op te nemen, zelfs als je aan het diëten bent.

Op een interessant YouTube-kanaal over sport en gezonde voeding vond ik een handig videorecept voor fitnessmuffins. Deze worden gebakken zonder suiker, boter of zelfs bloem! Ze zijn in slechts vijf minuten klaar in de magnetron. En toch zijn ze heerlijk, zacht, luchtig en ongelooflijk smaakvol.

In dit korte filmpje introduceert de auteur twee recepten voor cupcakes. De eerste zal je betoveren met de combinatie van aromatische amandelen, zoete honing en cashewnoten. De tweede zal liefhebbers van pure chocolade en bananen aanspreken. Ze vormen een uitstekende brandstof voor je training.

Verwen jezelf en je geliefden met heerlijke cupcakes die je ongelooflijk veel plezier zullen bezorgen.