Cheesecake uit de magnetron – 3 beste recepten + video

Een cupcake is altijd een heerlijke begeleiding bij thee of koffie. Luchtig deeg, een aangenaam aroma en natuurlijk smaak. Klassieke cupcakes zijn wereldwijd populair. Ze zijn makkelijk en eenvoudig te maken en het resultaat is puur genot.

Een muffin uit de magnetron is een snelle manier om je ochtendkoffie te zoeten en je humeur op te fleuren voor de dag. Vijf minuten en een voedzaam, heerlijk ontbijt is klaar! Vandaag deel ik drie recepten voor ongelooflijk zachte, smeuïge en smaakvolle kwarkmuffins die iedereen kan maken.

Kwarkmuffins met maanzaad, in 5 minuten klaar in de magnetron.

Een interessante oplossing voor liefhebbers van maanzaad. Deze maanzaadmuffins met kwarkdeeg zullen elke zoetekauw tevreden stellen. Ze vormen een gezonde snack voor op het werk of voor een training.

Ingrediënten

• Eieren – 2 stuks.
• Hüttenkäse – 200 g
• Bloem – 2 eetlepels.
• Maanzaad – 1 eetlepel.
• Bakpoeder – 3 g
• Zoetstof - naar smaak
• Zout – naar smaak

Bereidingstijd: 5 minuten

Porties: 6 stuks

Stapsgewijs recept

Stap 1

Klop de eieren op kamertemperatuur in een kom. Voeg stevia, suiker en bakpoeder toe. Klop met een mixer of garde tot het licht schuimig is.

Stap 2

Voeg volkorenmeel toe.

Stap 3

Voeg de maanzaadjes toe. Meng.

Stap 4

Doe de kwark in een kom en klop tot een glad mengsel.

Stap 5

Plaats het deeg in siliconen bakvormpjes en verwarm het 4 minuten op de hoogste stand in de magnetron.

Stap 6

Laat de gebakken cupcakes afkoelen. Serveer!

Kwarkmuffins met havermout uit de magnetron

Gezonde havermoutmuffins zijn niet alleen perfect voor mensen die op hun gewicht letten, maar ook voor mensen met diabetes. Deze muffins zijn een geweldige oplossing als je koolhydraten wilt vermijden, maar toch wilt genieten van je favoriete gebak.

Ingrediënten

• Eieren – 2 stuks.
• Hüttenkäse – 200 g
• Havermeel – 2 eetlepels.
• Bakpoeder – 5 g
• Kokosvlokken – 1 theelepel.
• Bessen - naar smaak
• Suiker, zout – naar smaak

Bereidingstijd: 7 minuten

Porties: 6 stuks

Stapsgewijs recept

Stap 1

Meng in een kom de rauwe eieren, zoetstof, zout en bakpoeder. Klop het geheel los.

Stap 2

Voeg magere kwark toe. Klop tot een glad mengsel.

Stap 3

Voeg naar wens kokosvlokken en bessen toe.

Stap 4

Zeef het havermeel door een zeef boven het kwarkmengsel. Meng alles goed door elkaar.

Stap 5

Schep het beslag in de cupcakevormpjes. Verwarm 4-5 minuten in de magnetron op vol vermogen.

Stap 6

Laat de cupcakes afkoelen. Eet smakelijk!

Video: Citroen-cheesecake uit de magnetron van "I am Ksyu"

Bakken kan een leuke en lonende bezigheid zijn voor kinderen. Dat merkte ik toen ik een video zag op het kanaal van de jonge foodblogger "I am Ksyu". Ondanks haar jonge leeftijd laat de maker van de video nauwkeurig en grondig zien hoe je perfecte lemon curd muffins maakt.

Het is duidelijk dat Ksyusha een heel ijverig kind is. De hulp van haar moeder snijdt, mengt en klopt de ingrediënten in de juiste hoeveelheden. Ze bakt cupcakes in de magnetron en zorgt ervoor dat ze goed gaar zijn. Het is duidelijk dat Ksyusha van deze activiteit geniet. Ik denk dat elke toekomstige huisvrouw het leuk zal vinden om zelf haar favoriete dessert te maken en haar dierbaren ermee te verrassen.

Maak in een handomdraai heerlijke cupcakes in de magnetron, zonder tijd te verliezen aan het aanrecht. Jezelf en je dierbaren verwennen met je favoriete gebak is snel, gemakkelijk en eenvoudig!