Als ik bak voor feestjes, geef ik er altijd de voorkeur aan om alle taarten even groot te maken. Dat is handig voor verschillende gasten en de tafel ziet er feestelijker uit. Het is leuk om gasten te trakteren op een dessert! Soms wil je gewoon iets meer maken dan alleen een klein gebakje. chocolademuffinsMaar wel iets creatievers. Zelfs als het iets simpels is als een cupcake, aardbeien en marshmallows aan een spiesje rijgen.

Kebabs zijn een populaire barbecuesnack, dus leek het me leuk om dat thema ook eens toe te passen op desserts. Dit is niet zozeer een recept, maar meer een handleiding voor het maken van een paar leuke lekkernijen. Probeer het eens – het is zo simpel, heerlijk en ziet er prachtig uit!

Ingrediënten

  • Chocolade mini cupcakes
  • Aardbei
  • Heemst
  • Chocolade voor decoratie
  • Houten spiesjes

Recept

aardbeienbrownie-3

Je kunt kant-en-klare cupcakes kopen of ze zelf maken. Ik raad aan om gebruik te maken van Chocolademuffinrecept met toegevoegde cacao.

Was en droog de aardbeien en verwijder de steeltjes. Snijd de uiteinden van de bessen plat af. Rijg de aardbeien, cupcakes en marshmallows aan spiesjes. (Het is het beste om de spiesjes doormidden te snijden.)

Smelt de chocolade in de magnetron of au bain-marie. Gebruik een spuitzak, een plastic zak waarvan je een hoekje hebt afgeknipt, of giet de chocolade er in een dun straaltje overheen om het dessert met chocolade te versieren.

Plaats in de koelkast tot de chocolade hard is geworden.

aardbeienbrownie-2