Niet alleen volwassenen, maar ook kinderen vieren graag het nieuwe jaar. Volgens de traditie proberen huisvrouwen gerechten te bereiden die het symbool van het komende jaar eren. 2015 is het jaar van het houten schaap of de houten geit. Daarom moeten alle gerechten en nieuwjaarsdesserts op tafel bijzonder zijn om de gastvrouw van het komende jaar te plezieren..

In ons land is het een belangrijke traditie om Nieuwjaar te vieren met grote, gezellige groepen rond een gedekte tafel. Men neemt afscheid van het afgelopen jaar met dankbaarheid voor alles wat het gebracht heeft, en verwelkomt het nieuwe jaar onder het geluid van de Kremlinklokken, terwijl men de beste wensen uitspreekt. Familie en vrienden worden meestal uitgenodigd voor de nieuwjaarsviering. Om het feest tot een succes te maken, moet de gastheer of gastvrouw de moeite nemen om een ​​groot aantal nieuwjaarsgerechten en -hapjes te bereiden, evenals taart en andere zoetigheden.

Desserts voor Nieuwjaar 2015

Desserts zijn niet alleen een traktatie voor de kleine gasten die met de feestdagen samenkomen; ze vormen ook het middelpunt van de feesttafel. Net als de gerechten zelf, moeten ze daarom niet alleen heerlijk, maar ook origineel zijn. Kooktijdschriften en -boeken bieden honderden recepten voor nieuwjaarsdesserts. Ze zijn stuk voor stuk heerlijk en prachtig om te zien. Sommige van deze recepten vergen echter veel tijd om te bereiden. Wat moet je doen als je weinig tijd hebt?

Om ervoor te zorgen dat uw gasten geen dessert hoeven te missen, kunt u het ruim van tevoren klaarmaken. Nog beter: betrek de kinderen bij de bereiding. Ze zullen het geweldig vinden.

Welke zoete gerechten moet ik voor de feestdagen klaarmaken?

Schaapkoekjes voor Nieuwjaar

Aangezien de houten geit (of schaap) het symbool van het nieuwe jaar zal zijn, horen nieuwjaarsdesserts zuivelproducten en, indien mogelijk, fruit te bevatten. Je kunt het symbool van het nieuwe jaar ook eren door nieuwjaarsdesserts in de vorm van schapen of geiten te maken.

Voor wie zijn gasten graag wil verrassen met originele en bijzondere lekkernijen, maar weinig tijd heeft om ingewikkelde feestgerechten te bereiden, zijn er tal van nieuwjaarsdessertrecepten die een week voor de feestdagen klaargemaakt kunnen worden. Een voorbeeld hiervan is een recept voor peperkoekjes die enkele weken goed blijven. Deze koekjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook zeer aromatisch en zullen zowel jong als oud aanspreken.

Stoute Geiten Koekjes

Nieuwjaarskoekjes

Om deze koekjes te maken, klop je een pakje boter, een ei en 1,5 kopje suiker door elkaar. Voeg sinaasappelrasp en 2 eetlepels honing toe aan het mengsel en meng opnieuw. Voeg vervolgens 0,5 theelepel fijn zout, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel gemalen gember, 0,5 theelepel gemalen kruidnagel en 2 theelepels kaneel toe. Meng nogmaals grondig. Zodra het mengsel volledig glad is, voeg je 3 kopjes bloem toe en kneed je het deeg goed door.

Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het een nacht in de koelkast rusten. Rol het deeg de volgende dag uit en steek er koekjes uit met geitenvormige koekjesvormpjes. Je kunt van tevoren gaatjes in het deeg prikken en, als de koekjes klaar zijn, er een touwtje doorheen rijgen en ze in de kerstboom hangen.

Leg de koekjes op een ingevette bakplaat en plaats deze in een voorverwarmde oven. Bak ze ongeveer 7-8 minuten, tot ze goudbruin zijn. Haal de koekjes pas van de bakplaat als ze volledig zijn afgekoeld.

Voor de decoratie kun je glazuur maken en kleurstof toevoegen. Er zijn verschillende recepten, maar het eenvoudigste is om glazuur te maken van 0,5 kg fijn gemalen poedersuiker en 8 eetlepels citroensap. Kinderen kunnen helpen met het versieren van de koekjes met behulp van een spuitzak. Laat de koekjes na het aanbrengen van het glazuur drogen.

Schaapjes cupcakes

Nieuwjaarscupcakes bakken

Deze cupcakes zullen niet alleen je nieuwjaarstafel versieren, maar ongetwijfeld ook in de smaak vallen bij al je gasten.

Laten we eerst de koppen voor de toekomstige schapen maken. Verkruimel een pak chocoladekoekjes tot fijne kruimels en meng deze met een mixer, 3 eieren en 0,5 kopje plantaardige olie. Gebruik het deeg om de koppen voor de toekomstige schapen te vormen. Steek er snoepjes in als ogen.

Bereid vervolgens de cupcakebodem voor. Klop met een mixer 1 kopje suiker en 1 kopje melk samen met 0,5 pakje boter. Vul papieren cupcakevormpjes met de botercrème. Bevestig op elk vormpje een chocoladekoekje in de vorm van een hoofdje.

Laten we de cupcakes versieren. Hiervoor hebben we 20 marshmallows nodig. Knip de marshmallows met een keukenschaar in kleinere stukjes. Gebruik deze stukjes om schapenvacht te maken en de schaapjes aan te kleden. Het garnering moet opstijven, dus zet het minstens een uur in de koelkast.

Het is belangrijk om te onthouden dat de gerechten voor de nieuwjaarstafel met kinderen in gedachten moeten worden bereid. Nieuwjaarsdesserts, bereid volgens de bovenstaande recepten, zullen niet alleen volwassenen, maar ook jonge gasten in verrukking brengen en de nieuwjaarsviering van 2015 onvergetelijk maken.