Calla lelies of eetbare bloemen
Inhoud
Zoete callaleliecakejes met een delicate crèmevulling zijn een heerlijk en snel te bereiden dessert, perfect voor zowel een feestelijke tafel als een gezellige theekrans met de familie. Dit is een prima optie als je plotseling zin hebt in iets zoets en zelfgemaakts, maar geen tijd of energie hebt om een ingewikkeld dessert te bakken. De opvallende verschijning van de lekkernij maakt het vooral aantrekkelijk voor kinderen.
De gelijkenis in uiterlijk tussen deze lekkernijen en de gelijknamige bloemen verklaart de ongebruikelijke naam van het dessert. Bekijk de foto. Deze elegante en verfijnde cakejes zijn een prachtig cadeau voor familie, vrienden of collega's. Het recept voor deze zoete traktaties is ongelooflijk eenvoudig. Calla lelies bakken in slechts een paar minuten in de oven, dus de totale baktijd bedraagt meestal niet meer dan vijftien minuten.
Wat de vulling betreft, biedt het recept tal van mogelijkheden. Je kunt elk type vla gebruiken: boter, eiwit, gesmolten chocolade, gecondenseerde melk of slagroom, bijvoorbeeld. Hieronder vind je een gedetailleerd recept voor een heerlijke, delicate traktatie met vla. Besteed 's avonds 15 minuten van je vrije tijd aan het maken van deze charmante zoete lekkernijen en verras je familie met een uniek dessert.
Ingrediënten
Dit recept voor een zoete lekkernij kan worden opgedeeld in twee hoofdonderdelen: het maken van het deeg en de crème. Voor het deeg heb je het volgende nodig:
- meel - een onvolledig glas;
- suiker - een onvolledig glas;
- kippeneieren – twee stuks.
Om een delicate vla te maken, bereid je het volgende voor:
- melk – één glas;
- bloem - één eetlepel;
- één kippenei
- suiker - een half glas;
- vanillesuiker of vanilline.
De afgewerkte taarten kunnen prachtig versierd worden met noten, chocolade- of kokosvlokken, maanzaad of kleurrijke decoratieve strooisels – net wat je zelf het lekkerst vindt.
Recept voor het maken van cakes
- Het is het beste om met de custard te beginnen bij de bereiding van deze heerlijke traktatie. Terwijl je met het deeg bezig bent, kan de vulling afkoelen. Laten we eens kijken naar een eenvoudig en snel recept. Meng eerst de bloem met de suiker en het ei.
- Verwarm vervolgens de melk, maar zorg ervoor dat deze niet kookt. Voeg de verwarmde melk langzaam toe aan het mengsel van eieren, suiker en bloem, terwijl u voorzichtig blijft kloppen.
- Zet de roombasis vervolgens op laag vuur en laat het gaar worden, onder voortdurend roeren.
- Zodra de vulling begint in te dikken, haal je de pan van het vuur. Voeg vanillesuiker toe aan de crème en laat deze op een koele plek afkoelen.
- Nu kun je beginnen met het bereiden van het deeg. Het cakerecept schrijft voor dat je eerst de suiker en de eieren mengt, en daarna voorzichtig en langzaam de bloem toevoegt. Het deeg moet de consistentie hebben van dikke zure room. Om het dessert wat extra flair te geven, kun je het recept iets aanpassen en wat maanzaad, dat je eerst in kokend water hebt geweekt, door het deeg strooien.
- Vet een bakplaat in met zonnebloemolie en schep het deeg erop. Zorg ervoor dat het niet uitloopt. Het deeg moet zijn vorm goed behouden. Druk het met een lepel lichtjes plat tot een platbrood.
- Vorm meerdere van deze cakejes, maar niet te dicht op elkaar. Anders kunnen ze tijdens het bakken aan elkaar plakken.
- Plaats de bakplaat 5 minuten in de voorverwarmde oven. Haal het dessert er direct uit zodra het begint te bruinen.
- Nu komt de meest cruciale stap, die het uiteindelijke uiterlijk van de gebakjes bepaalt. Haal de nog warme cake van de bakplaat en druk hem voorzichtig met je vingers aan één kant plat. Herhaal dit proces met elke cake. Omdat de cakes nog behoorlijk heet zijn, kan dit wat lastig zijn. Om het makkelijker te maken, raden veel thuiskoks aan om een gewone wasknijper te gebruiken om het dessert in vorm te brengen.
- Het resultaat moeten elegante bloemblaadjes zijn. Schep vervolgens met een spuitzak of een theelepel voorzichtig de afgekoelde crème op de cakejes.
De laatste stap is het versieren van de traktatie. In deze fase zijn je fantasie en creativiteit grenzeloos. Gebruik chocolade, cacao, muntblaadjes, kokosvlokken, noten en andere heerlijke 'decoraties'.
Zelfs de jongste en meest onervaren huisvrouw kan dit recept voor zoete cakejes in de vorm van charmante bloemblaadjes met crèmevulling onder de knie krijgen. Deze heerlijke, delicate callaleliecakejes zijn een ware traktatie voor zoetekauwen.
