Peperkoekjes voor Nieuwjaar - 5 recepten voor peperkoekjes voor Nieuwjaar, het Jaar van de Tijger

Peperkoekjes zijn een onmisbaar onderdeel van de feestdagen rond Nieuwjaar. Ze worden geserveerd bij warme dranken, cadeau gegeven aan vrienden en familie, en zelfs gebruikt om de kerstboom te versieren. De magische geur van peperkoekjes zorgt voor een vrolijke en gezellige sfeer in huis. En hun onovertroffen smaak vrolijkt je direct op.

Het symbool van het komende jaar 2022 is de tijger. Om hem gunstig te stemmen, raad ik aan om je feestelijke lekkernijen in zijn stijl te versieren. In deze verzameling heb ik beproefde peperkoekrecepten voor het Jaar van de Tijger en de meest intrigerende decoratie-ideeën verzameld. Kies je favorieten en verras je gasten met deze unieke traktaties.

Nieuwjaarspeperkoek "Tijgerpoot"

Dit is nog een leuke optie voor de nieuwjaarsversiering. De kleurrijke "Tijgerpoot" ziet er gewoonweg charmant uit. Zowel volwassenen als kinderen zullen hier dol op zijn.

Ingrediënten

• Glazuur
• Voedingskleurstof - oranje, zwart

Bereidingstijd: 10-15 minuten

Porties: 1

Stapsgewijs recept

Stap 1

Bereid de ingrediënten voor. Kleur de poedersuiker in de gewenste kleuren en doe deze in spuitzakken.

Stap 2

Teken met oranje glazuur de omtrek van de poot.

Stap 3

Vul het ontwerp met oranje glazuur, laat alleen de ruimtes voor de kussens leeg.

Stap 4

Vul de kussens met zwarte glazuur.

Stap 5

Gebruik witte glazuur om zorgvuldig een tekst naar keuze te maken en versier deze met strepen.

Stap 6

De nieuwjaarspeperkoek met een schattig "Tijgerpoot"-ontwerp is klaar.

Peperkoek in de vorm van een tijgergezicht

De decoratie in de vorm van een tijgergezicht is iets complexer dan de vorige. Om deze te maken, moet je peperkoek bakken in de vorm van een tijgergezicht. Voor de decoratie heb je klassiek glazuur en wat voedselkleurstof nodig. Deze peperkoek is een heerlijke traktatie voor de feesttafel of een geweldig nieuwjaarscadeau.

Ingrediënten

• Glazuur
• Voedingskleurstoffen - oranje, groen, zwart

Bereidingstijd: 15-20 minuten

Porties: 1

Stapsgewijs recept

Stap 1

Bereid de ingrediënten en de tijgervormige peperkoek voor. Kleur het glazuur naar wens en doe het in spuitzakken.

Stap 2

Teken met oranje glazuur de omtrek van de snuit.

Stap 3

Vul de tekening in met oranje, behalve het midden van het oor, de ruimte voor de ogen, de neus en de snor.

Stap 4

Vul de ogen, het midden van de oren en de plek waar de snor groeit met witte glazuur.

Stap 5

Vul de neus met zwarte glazuur.

Stap 6

We tekenen de strepen van de tijger, stippen voor de snorharen en een lijn langs de oogleden.

Stap 7

We tekenen de ogen met groene en zwarte voedselkleurstof.

Stap 8

Teken de onderste omtrek van de snuit met witte glazuur en schaduw deze lichtjes.

Stap 9

De heldere en zeer mooie peperkoek in de vorm van een tijgergezicht is klaar.

Recept voor peperkoekdeeg

Dit is een van de beste recepten voor peperkoekdeeg. Het is heel zacht, delicaat en elastisch, waardoor het heel makkelijk te bewerken is. Met dit deeg maak je ongelooflijk mooie, heerlijke en geurige peperkoekjes die perfect passen bij je feesttafel en bijdragen aan een vrolijke sfeer.

Ingrediënten

• Suiker - 100 g
• Honing - 160 g
• Gember - 2 theelepels.
• Kaneel - 1 ½ theelepel
• Kruidnagels - 1 ½ theelepel.
• Bakingsoda - 1 theelepel.
• Boter - 130 g
• Bloem - 450 g
• Ei C1 - 1 stuk.

Bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten

Porties: 1 (35-45 stuks, afhankelijk van de grootte)

Stapsgewijs recept

Stap 1

Wij bereiden de benodigde ingrediënten voor.

Stap 2

Meng in een pan met dikke bodem de suiker, honing en specerijen.

Stap 3

Zet de pan op laag vuur en verwarm het specerijenmengsel al roerend tot de suiker volledig is opgelost.

Stap 4

Voeg de baksoda toe en roer 2-3 minuten goed door. Haal de pan vervolgens van het vuur.

Stap 5

Voeg boter toe aan het mengsel, meng goed en laat het 10 minuten afkoelen.

Stap 6

Voeg het ei toe aan het afgekoelde mengsel en meng tot een glad geheel.

Stap 7

Zeef de bloem en voeg deze in drie stappen toe aan het vla-mengsel, waarbij u elke keer goed mengt tot een glad geheel.

Stap 8

Zodra alle bloem is toegevoegd, kneed je het deeg met je handen. Het moet zacht en elastisch zijn.

Stap 9

Wikkel het deeg in een zak of plasticfolie en laat het 1 uur op kamertemperatuur rusten.

Stap 10

Rol het deeg uit en snijd er figuurtjes uit.

Stap 11

Bak de peperkoekjes 7-10 minuten op 180 graden Celsius. Versier ze naar eigen smaak.

20 ideeën voor het versieren van peperkoekjes voor Nieuwjaar in 2022

Oud en Nieuw staat voor de deur, dus het is tijd om na te denken over de voorbereidingen voor de feestdagen. Daarom deel ik graag de leukste ideeën voor het versieren van peperkoekhuisjes in 2022 met jullie.

Tijgervorm

Om peperkoekjes in de vorm van een tijger te maken, heb je speciale koekjesvormpjes nodig om het figuurtje er voorzichtig uit te snijden. Om ze te versieren, gebruik je kleurrijk glazuur.

Schattige gezichtjes

Peperkoekjes in de vorm van een tijgergezichtje zien er schattig uit. Er zijn veel manieren om ze te maken. Je kunt ze bakken in de vorm van een tijgergezichtje. Of je kunt elke gewenste vorm maken en het gezichtje erop plakken met glazuur.

Tekening op wit

De afbeelding van een tijger op een witte achtergrond ziet er erg elegant en stijlvol uit. Bak de peperkoekjes in verschillende vormen en bestrijk ze met glazuur. Versier de peperkoekjes vervolgens naar eigen smaak met kleurrijk glazuur en voedselkleurstof.

Gestreepte figuren

Dit is een van de makkelijkste manieren om peperkoekjes te versieren in 2022. Bak gewoon peperkoekjes in elke gewenste vorm en breng er een tijgerprint op aan.

Stijlvolle contouren

Als je niet de hele peperkoek wilt beschilderen, kun je hem in één kleur houden en er de omtrek van een tijger op tekenen. Deze peperkoek ziet er dan heel elegant uit.

Tijgernummers

Peperkoekjes voor de feestdagen hebben vaak de vorm van de jaartallen. En als je daar een tijgerprint aan toevoegt, heb je de perfecte traktatie om het nieuwe jaar 2022 te verwelkomen.

Peperkoek met felicitaties

Je kunt niet alleen tekeningen maken op grote peperkoeken, maar ook nieuwjaarswensen en -groeten erop schrijven. Het enige wat je nodig hebt is witte of gekleurde glazuur en een beetje fantasie.

Trendy kleuren

Peperkoekjes voor Nieuwjaar kunnen de vorm hebben van kerstbomen, sterren, handschoenen, harten en andere vormen. Maar om het symbool van 2022, de Watertijger, te eren, versier je de koekjes in blauwe of lichtblauwe tinten.

Video: Masterclass over het beschilderen van de peperkoekfiguur "Tijgerwelp"

Ik wil graag een fantastische masterclass met jullie delen over hoe je een peperkoekje in de vorm van een "Tijgerwelp" kunt versieren. Deze lekkernij is de perfecte decoratie voor je nieuwjaarstafel. Je kunt het ook inpakken en cadeau geven aan een geliefde. Zo'n heerlijk, geurig en prachtig cadeau zal niemand onverschillig laten.

De maker van de video laat duidelijk het hele proces zien van het versieren van peperkoekjes met veelkleurig glazuur. De banketbakker legt uit hoe je de contouren goed tekent, het ontwerp invult en het eindproduct laat drogen. Na het bekijken van deze video kun je snel en gemakkelijk je eigen nieuwjaarskoekjes versieren.