Sinaasappelpastilla uit een voedseldroger: recept + 6 stapsgewijze foto's

Sinaasappelmarshmallows zijn een heerlijke en gezonde traktatie die een prima alternatief is voor snoep. Je kunt ze bij de thee serveren of gewoon als tussendoortje eten. Vandaag deel ik een eenvoudig recept om dit dessert thuis te maken.

Voedingswaarde per portie

396 kcal

Eiwitten: 4 g
Vetten: 0,1 g
Koolhydraten: 95 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 14 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 10

Je kunt pastilla maken in een dehydratorEen elektrische dehydrator en een oven. Deze methoden verschillen in de benodigde tijd om het dessert te maken. Met elk van deze methoden creëer je echter gegarandeerd een geurige en heerlijke traktatie in je eigen keuken die indruk zal maken.

Ik maak thuis vaak pastila. Het kan niet alleen van sinaasappels en appels gemaakt worden, maar ook van andere vruchten en bessen. Ben je geïntrigeerd door alle fijne kneepjes van het maken van deze lekkernij? Verzamel dan de benodigde ingrediënten en ga samen met mij aan de slag met het maken van aromatische pastila!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Appelmoes

300 G
Oranje

2 stuks
sinaasappelschil

1 theelepel
Honing

1 theelepel

Voorbereiding

Stap 1

Neem de sinaasappels. Was en pel ze. Pers het sap eruit. Zeef het sap vervolgens door een fijne zeef. Zo wordt al het vruchtvlees verwijderd en is de pastilla niet bitter.

Stap 2

Meng alle ingrediënten goed door elkaar.

Stap 3

Giet het verkregen mengsel op een droogrek en strijk het glad.

Stap 4

Plaats de marshmallow in een voedseldroger en laat hem daar 14 uur drogen bij een temperatuur van 45 graden.

Stap 5

We halen de pastilla uit de dehydrator.

Stap 6

Snijd de pastilla in driehoekjes en vorm er mooie buisjes van. Dit heerlijke dessert is klaar!

Advies

Als je een pastilla met een meer uitgesproken sinaasappelsmaak wilt maken, voeg dan een beetje sinaasappelpuree toe.
Om het dessert zoeter te maken, raad ik aan meer honing te gebruiken. Indien gewenst kunt u de honing vervangen door suiker, melasse, ahornsiroop of andere zoetstoffen.
Je kunt pastila ook in de oven bakken. Dit verkort de bereidingstijd. Ik raad echter nog steeds aan om pastila in een voedseldroger of elektrische voedseldroger te bakken, omdat zo de meeste vitaminen en voedingsstoffen behouden blijven.
De droogtijd van pastila hangt niet alleen af van het apparaat, maar ook van de dikte van de laag. Als je dit dessert dus sneller wilt bereiden, zorg er dan voor dat de pastila-laag niet dikker is dan 5 mm.

Het maken van heerlijke sinaasappelmarshmallows thuis is geen probleem meer! Probeer dit unieke recept eens uit in je eigen keuken en verras je dierbaren met gezonde recepten. En deel je resultaten gerust met me in de reacties!

Probeer ook eens te koken:

Soortgelijke recepten