Kefircake zonder eieren
- Eiwitten: 3,9 g
- Vetten: 0,8 g
- Koolhydraten: 49,5 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
Deze eierloze kefircake wordt terecht beschouwd als een van de eenvoudigste en snelste recepten voor heerlijk gebak. De cake is heerlijk zacht en luchtig en zal zowel volwassenen als kinderen zeker bevallen.
-
Kefir500 ml
-
Meel280 G
-
Griesmeel400 G
-
Suiker300 G
-
Plantaardige olie200 ml
-
Bakpoeder10 G
Giet de suiker in een aparte, diepe kom.
Voeg griesmeel toe.
Giet de kefir erbij.
Voeg plantaardige olie toe.
Meng het resulterende mengsel grondig tot een glad geheel. Dit kan met een mixer op de laagste stand, een gewone lepel, een spatel of een garde.
Meng de bloem met het bakpoeder en zeef dit in het vloeibare mengsel.
Meng alles grondig totdat een homogene, dikke massa ontstaat.
Laat het mengsel 15 minuten staan.
Verdeel het bereide deeg gelijkmatig over een bakvorm. Bekleed de vorm met bakpapier en vet deze in met boter.
Bak het gerecht 40-50 minuten in de oven op 180 graden, tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de gebakken cake afkoelen en haal hem uit de vorm. De cake is niet erg zoet, dus je kunt hem voor het serveren bestrooien met poedersuiker.
- 50 min
- 328,1 kcal
- 364
- 1 uur
- 344,9 kcal
- 836
- 1 uur en 30 minuten
- 121,2 kcal
- 438
- 40 min
- 341,3 kcal
- 1544
- 1 uur en 30 minuten
- 281,3 kcal
- 662
- 1 uur en 30 minuten
- 281,3 kcal
- 555
- 50 min
- 201 kcal
- 476
- 1 uur en 15 minuten
- 197 kcal
- 401