Snelle gebakken donuts >>> Een eenvoudig ontbijtrecept met stapsgewijze foto's

Met dit snelle recept maak je luchtige donuts voor het ontbijt zonder gedoe met gistdeeg. Maar om ervoor te zorgen dat het dessert echt heerlijk is en het deeg zacht en mals, is het belangrijk om de bloem en het bakpoeder samen te zeven. Dit zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de bloem en voorkomt een onaangename nasmaak in het deeg.

Voedingswaarde per portie

331 kcal

Eiwitten: 5,8 g
Vetten: 15,4 g
Koolhydraten: 43,2 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 30 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
Aantal porties: 6

Naar snel kok donuts en heerlijk Om een tussendoortje te nemen voordat je aan je werkdag begint, kun je ze maken. thuis. Eenvoudig Het recept schrijft voor dat de donutvormige stukjes één voor één in een diepe pan of vier tegelijk in een grote koekenpan gebakken moeten worden.

Om ervoor te zorgen dat de donuts knapperig van buiten en zacht van binnen zijn, bak je ze in goed hete olie en laat je ze direct uitlekken op keukenpapier. Laat ze daarna afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker, of rol ze, terwijl ze nog warm zijn, door een kom met suiker en kaneel of citroenschil. Huizen Ze zullen net zo aromatisch smaken als in een café.

Recept met stap-voor-stap foto's

Snel thuis donuts maken in een koekenpan

Ingrediënten

Porties

Melk

250 ml
Boter

1 eetlepel
Meel

225 G
Suiker

3 eetlepel
Zout

knijpen
Soda

3 G
Ei C1

1 stuks

Voorbereiding

Stap 1

Plaats een grote zeef boven een brede kom en giet de tarwebloem erin. Voeg zout en bakpoeder toe en zeef het mengsel nogmaals om de droge ingrediënten te beluchten. Dit versnelt en vereenvoudigt het proces om een zacht en soepel deeg te maken.

Stap 2

Klop de eieren en suiker met een vork tot ze volledig zijn opgelost en giet het mengsel vervolgens bij de bloem. Voeg de melk en de gesmolten boter toe. Kneed het deeg, eerst met je vingertoppen vanuit het midden, en daarna met je handen. Kneed het deeg eerst in een kom en, zodra het dikker wordt, kneed het verder op een met een tafelkleed bekleed werkblad.

Stap 3

Vorm het licht plakkerige deeg tot een bal en leg het onder een kom of dek het af met een schone keukendoek. Laat het 10 minuten rusten zodat alle ingrediënten goed kunnen mengen.

Stap 4

Rol het deeg met een deegroller uit tot een laag van ongeveer 5-7 cm dik en steek er donuts uit met behulp van een speciale vorm of geïmproviseerde hulpmiddelen.

Stap 5

Verhit geraffineerde zonnebloemolie in een koekenpan en bak de donuts aan beide kanten. Door de hitte worden ze zachter en luchtiger.

Stap 6

Leg de donuts, zodra ze klaar zijn, op een breed bord bekleed met keukenpapier om overtollig vet af te laten lopen. Zo blijven de donuts knapperig. De snelle donuts zijn klaar. Bestrooi ze met poedersuiker door een zeef en serveer ze warm.

Eenvoudige donutdecoratie

Gefrituurde donuts kunnen worden geglazuurd met chocolade of koninklijk glazuur, versierd met poedersuiker en gekleurde suiker. Grof gemalen noten, zaden en gedroogd fruit kunnen ook als topping worden gebruikt, wat de donuts een speciaal tintje geeft.

Bewaarcondities voor donuts

Het is het beste om gefrituurde donuts tot 's avonds te bewaren, zodat ze optimaal van smaak blijven. Maar als je ze niet meteen kunt opeten, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 3 dagen. Verwarm ze vervolgens 1 tot 3 minuten in de magnetron of oven, afhankelijk van je oven.

Deel dit recept voor snelle, gist- en poedervrije donuts zeker met je vrienden. Laat hen ook genieten van deze heerlijke zelfgemaakte lekkernijen!

Soortgelijke recepten