Zelfgemaakte bosbessenjam
In de zomer kun je elke dag bosbessenjam maken voor het ontbijt of als tussendoortje. Dit dessert is heerlijk en aromatisch, en één lepeltje is genoeg om alles om je heen te vergeten. In dit recept laat ik je zien hoe je gemakkelijk jam maakt, zodat je altijd van deze lekkernij kunt genieten.
- Eiwitten: 0,2 g
- Vetten: 0,2 g
- Koolhydraten: 33,98 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 2
Bosbessenjam is een populaire keuze onder zoetliefhebbers. Voor velen roept het herinneringen op aan hun jeugd op het platteland met hun grootmoeder. Zelfgemaakte bosbessenjam is niet alleen gezonder, maar roept ook warme en prettige herinneringen op.
Deze dikke, geleiachtige en ongelooflijk aromatische jam met stukjes bosbessen is een heerlijke toevoeging aan elk dessert. Je kunt hem gebruiken als topping voor taarten, toevoegen aan gebak of ijs, of zelfs als vulling. voor de taartDeze fantastische jam heeft een lichtzure smaak die hem extra interessant maakt.
-
Bosbes500 G
-
Suiker100 G
-
Maïszetmeel25 G
Neem suiker en voeg maizena toe. Meng alles goed door elkaar.
Spoel de bosbessen grondig af onder stromend water en doe ze in een kom.
Voeg het verkregen mengsel van zetmeel en suiker toe aan de bessen en meng goed.
Doe de bessen in een pan met een dikke bodem en zet deze op laag vuur op het fornuis. Breng aan de kook en roer af en toe om te voorkomen dat de bosbessen aanbranden of aan de zijkanten blijven plakken.
Kook de jam na het koken nog twee minuten.
Zet het fornuis uit en haal de pan van het vuur. Giet de hete jam in de klaargezette kom en laat deze afkoelen op kamertemperatuur.
Zodra de jam is afgekoeld tot kamertemperatuur, zet je hem 3 uur in de koelkast. Na deze tijd is de jam volledig ingedikt en kan hij gebruikt worden als vulling voor taarten of gewoon als dessert op zich.
Vergelijkbaar videorecept: Bosbessenjam met limoensap en munt
Bosbessen zijn een ware schat aan vitaminen en mineralen. De gezondheidsvoordelen van deze bes zijn onmiskenbaar. Dankzij het hoge gehalte aan kalium, magnesium en fosfor helpen ze het bewegingsapparaat te versterken en beschermen ze de ogen tegen ultraviolette straling. Het seizoen voor deze wonderbes is echter te kort.
Om te genieten van een heerlijk dessert en tegelijkertijd op je gezondheid te letten, kun je zwarte jam inmaken voor de winter. Deze instructievideo van Food TV Channel kan je daarbij helpen. Het legt uit hoe je een pittige en bijzondere jam maakt met limoen en munt.
Ontwerp en indiening
Bosbessenjam is een kant-en-klaar dessert op zich. Het kan individueel in kleine schaaltjes worden geserveerd, gegarneerd met een takje munt. Deze lekkernij is een heerlijke begeleiding bij groene of zwarte thee of koffie.
Jam op toast is een heerlijke ontbijtoptie. Deze smakelijke combinatie zal zeker in de smaak vallen, want de zoete en aromatische jam, subtiel vermengd met het knapperige brood, smelt gewoon in je mond!
Een andere manier om jam te gebruiken is door het toe te voegen aan een taartvulling. Een laagje bosbessenjam geeft het dessert niet alleen een pittige smaak, maar maakt het ook zoeter en interessanter. Bovendien ziet de taart er na het snijden aanzienlijk mooier uit.
Een van mijn favoriete manieren om jam te serveren is als topping voor ijs. De dikke confiture spreidt zich zachtjes uit over het romige, zoete ijs, waardoor het er absoluut prachtig uitziet. Probeer het eens, en je zult deze combinatie zeker nog eens willen proeven!
- 1 uur
- 205,5 kcal
- 12945
- 4 uur
- 48,5 kcal
- 814
- 2 uur en 20 minuten
- 240 kcal
- 4452
- 20 min
- 122 kcal
- 8708
- 50 min
- 245,3 kcal
- 1041
- 10 min
- 127,5 kcal
- 953
- 25 min
- 183 kcal
- 808
- 20 min
- 271,6 kcal
- 25213