Gebakken appeltaart met gistdeeg: recept + 12 stapsgewijze foto's

Deze heerlijke en aromatische appeltaart is het perfecte dessert voor zowel een afternoon tea als een feestelijk diner. De bijzondere presentatie zal zeker uw tafel sieren en het hoogtepunt van de avond vormen. En het subtiele vanillearoma zal iedereen betoveren!

Voedingswaarde per portie

302.6 kcal

Eiwitten: 10,2 g
Vetten: 4,7 g
Koolhydraten: 43,8 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 2 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 25 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Vandaag deel ik een uniek recept met jullie. prachtige taart van zoet deeg met appelvullingHet is ongelooflijk makkelijk en snel te bereiden, met slechts een paar ingrediënten die in elke keuken te vinden zijn. Een paar uurtjes vrije tijd en deze heerlijke traktatie is klaar.

Het deeg voor deze taart wordt bereid op gistDankzij deze ingrediënten wordt het deeg ongelooflijk luchtig en zacht, en zet het ook aanzienlijk uit tijdens het bakken. Hierdoor is het uiteindelijke dessert bijzonder luchtig, mals en zacht. Het smelt letterlijk in je mond en elke hap is een ware smaaksensatie.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Melk

125 ml
Gist

2 theelepel
Zout

1 kneep
Ei C1

2 stuks
Suiker

1 eetlepel
Meel

400 G
Plantaardige olie

2 eetlepel
Appels

3 stuks
Poedersuiker

3 eetlepel
Boter

10 G

Voorbereiding

Stap 1

Giet warme melk in een kom en voeg de gist toe. Meng goed en laat 15 minuten staan tot de gist volledig is opgelost.

Stap 2

Voeg vervolgens zout, 1 ei en suiker toe aan de melk. Klop het mengsel glad.

Stap 3

Voeg bloem toe aan het mengsel en kneed het deeg. Zeef de bloem om ervoor te zorgen dat het deeg glad en klontvrij is.

Stap 4

Voeg aan het einde van het kneden van het deeg plantaardige olie toe en kneed het grondig door. Dek het deeg vervolgens af met een handdoek en laat het 40 minuten rijzen op een warme plaats.

Stap 5

We halen het deeg eruit, kneden het en zetten het vervolgens 40 minuten terug op een warme plek.

Stap 6

Bereid de bakvorm voor door de bodem en zijkanten in te vetten met een klontje boter. Zo glijdt de gebakken taart er gemakkelijk uit.

Stap 7

Snijd 3/4 van het deeg af en rol het grotere deel uit zodat het in de bakvorm past. De dikte van het deeg mag niet meer dan 1,5 cm bedragen. Leg het in de bakvorm en vorm de randen.

Stap 8

Was de appels, schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd ze in kleine blokjes.

Stap 9

Leg de appelstukjes bovenop het deeg in de bakvorm en bestrooi ze met poedersuiker. Hierdoor worden ze zoeter.

Stap 10

Rol het resterende deeg uit en snijd het in repen. Leg de repen overlappend op de taartbodem.

Stap 11

Klop het ei los met een vork of garde en bestrijk de deegreepjes ermee. Bak de taart 35 minuten in een voorverwarmde oven op 210 °C.

Stap 12

Haal de gebakken taart uit de oven en laat hem 10 minuten afkoelen in de vorm. Snijd hem vervolgens in porties en serveer.

Een vergelijkbaar videorecept: Gesloten appeltaart gemaakt met gistdeeg.

Het maken van een geurige en heerlijke appeltaart is een heel eenvoudige taak die zelfs een beginnende kok aankan. Dankzij de eenvoud en de betaalbaarheid is het een makkelijke en betaalbare manier van koken. recepten Je kunt dit dessert elke dag maken.

Voor een heerlijk dessert heb je een beproefd recept nodig. Kanaalbeheerder Olga Shobutinskaya deelt zo'n recept. In haar video geeft ze gedetailleerde instructies voor het maken van een gesloten appeltaart. Het is belangrijk om alle stappen nauwkeurig te volgen – en je wordt beloond met een fantastisch resultaat!

Ontwerp en indiening

Deze open appeltaart is werkelijk prachtig. De mooiste versiering is een laagje poedersuiker. Dit geeft het dessert een ongelooflijk elegante en aantrekkelijke uitstraling. Hij kan niet alleen geserveerd worden met een kop warme thee of koffie, maar ook met een glas koude melk.

Als je een gesloten appeltaart hebt gemaakt, kun je die op verschillende manieren versieren. Je kunt bijvoorbeeld slagroom of meringue gebruiken. Met een spuitzak kun je dit mooi op de taart aanbrengen, wat niet alleen de uitstraling, maar ook de smaak verbetert. Serveer je taartpunt eventueel met een bolletje ijs.

Zoals je ziet, is het maken van appeltaart echt heel eenvoudig. Probeer dit recept eens uit en deel je fantastische resultaten met mij. Eet smakelijk!

Soortgelijke recepten