Paradijs appeljam
De appeljam wordt heel delicaat en krijgt een prachtige, rijke kleur. Het is belangrijk om te onthouden dat hoe langer de jam kookt, hoe donkerder de kleur wordt. Hij zal ook indikken naarmate hij warmer wordt. Daarom is het belangrijk om van tevoren te bepalen welke consistentie je voor de jam wilt, zodat je het vuur op tijd kunt uitzetten.
- Eiwitten: 0,2 g
- Vetten: 0,2 g
- Koolhydraten: 57,4 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
-
Appels500 G
-
Suiker750 G
-
Water100 ml
Spoel de appels af in de gootsteen en laat ze uitlekken. Snijd vervolgens elke appel do midden en verwijder de pitjes. Doe de appels in een steelpan.
Verwarm de siroop van suiker en water op middelhoog vuur gedurende 1-2 minuten vanaf het moment dat het kookt. Giet de siroop over de appelhelften en laat het geheel ongeveer 25-30 minuten sudderen, af en toe roerend.
Maal alles fijn met een staafmixer, kook het ongeveer 5 minuten en doe de appeljam luchtdicht in potten.
- 35 min
- 0 kcal
- 230
- 50 min
- 0 kcal
- 1805
- 40 min
- 0 kcal
- 241
- 1 uur en 30 minuten
- 0 kcal
- 442
- 35 min
- 0 kcal
- 261
- 50 min
- 0 kcal
- 469
- 1 uur en 5 minuten
- 0 kcal
- 251
- 35 min
- 215 kcal
- 764