Karamelfiguurtjes voor taartdecoratie
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 97 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 10
Zoekt u een snelle maar toch prachtige manier om een feesttaart te versieren? Dan zijn karameldecoraties altijd een goede keuze. De benodigde ingrediënten zijn in elke keuken wel te vinden en de voorbereidingstijd is minimaal. Maar met deze minimale inspanning kunt u bijzondere decoraties in verschillende vormen maken, elk met een eigen unieke smaak. Dit recept biedt diverse decoratiemogelijkheden die uw dessert elegant en prachtig zullen maken.
-
Suiker100 G
-
Water35 ml
-
Citroenzuur0,33 theelepel
Giet water in een steelpan met een dikke bodem.
Voeg daar ook suiker aan toe.
We zetten de steelpan op het fornuis.
Voeg vrijwel direct citroenzuur toe en meng alles goed door elkaar.
Kook de siroop twee minuten.
Zodra de inhoud een licht karamelkleur krijgt, haal je de pan van het fornuis en laat je hem afkoelen door hem in een kom met koud water te plaatsen.
Wanneer de siroop iets dikker wordt, breng je deze met een spatel aan op een siliconenmat of bakpapier in de vorm van de gekozen figuur.
Je kunt ook gewoon karamelsmeersels maken.
Zodra de figuren zijn afgekoeld, haal je ze voorzichtig los van de siliconenmat of het bakpapier.
We verwerken de resulterende figuren in een taart of een ander dessert.
- 30 min
- 53,4 kcal
- 610
- 40 min
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 uur en 20 minuten
- 88,5 kcal
- 12368
- 20 min
- 301,7 kcal
- 273
- 7 uur
- 240 kcal
- 2020
- 3 uur en 40 minuten
- 289 kcal
- 46322
- 5 min
- 150,4 kcal
- 415
- 2 uur en 20 minuten
- 338 kcal
- 833