Glazuur voor het versieren van peperkoekjes
- Eiwitten: 1,2 g
- Vetten: 3,4 g
- Koolhydraten: 45 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
- Aantal porties: 1
Dit is een fantastisch recept voor een eiwit-suikerglazuur, perfect voor het versieren van peperkoekjes. Het is heel glad, dik en behoudt perfect zijn vorm. Dit glazuur kan gemakkelijk in elke gewenste kleur worden getint met voedselkleurstof.
-
Eiwit1 stuks
-
Poedersuiker200 G
-
Aardappelzetmeel0,5 theelepel
-
Citroensap0,5 theelepel
-
Voedingskleurstoffenom te proeven
Wij bereiden de benodigde ingrediënten voor.
Zeef de poedersuiker en voeg deze toe aan de eiwitten.
Voeg een halve theelepel zetmeel toe aan het eiwit en de poedersuiker.
Meng de ingrediënten lichtjes tot een glad mengsel.
Klop de resulterende massa 3-5 minuten.
Stop de mixer zodra het mengsel luchtig wordt en een lichte kleur krijgt.
Voeg het citroensap toe en blijf 3 minuten kloppen.
Het glazuur voor het beschilderen van peperkoekjes is klaar voor verder gebruik.
Je kunt het eventueel kleuren met voedselkleurstof.
Versier de peperkoek met glazuur naar eigen smaak.
We krijgen prachtige, kleurrijke peperkoekjes die je als cadeautje kunt geven of als decoratie in de kerstboom kunt hangen.
- 1 uur en 30 minuten
- 368,3 kcal
- 421
- 2 uur en 20 minuten
- 358,9 kcal
- 798
- 1 uur en 30 minuten
- 121,2 kcal
- 438
- 1 uur en 30 minuten
- 154,3 kcal
- 449
- 1 uur en 15 minuten
- 304,7 kcal
- 399
- 1 uur en 15 minuten
- 197 kcal
- 401
- 1 uur en 30 minuten
- 191 kcal
- 376
- 1 uur en 30 minuten
- 281,3 kcal
- 555