Peperkoekjes van IKEA
- Eiwitten: 5,3 g
- Vetten: 17 g
- Koolhydraten: 72 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 1
Wil je thuis heerlijke peperkoekjes bakken? Dan is dit recept echt iets voor jou. De smaak en textuur van de koekjes zullen sterk lijken op de gekruide koekjes die je bij IKEA koopt. Laten we deze koekjes zelf maken, maar dan zonder chemicaliën.
-
Meel200 G
-
Ei C01 stuks
-
Suiker130 G
-
Boter100 G
-
Bakpoeder1 theelepel
-
Gemberpoeder1 theelepel
-
Kaneel0,5 theelepel
-
Honing3 theelepel
-
Specerijenom te proeven
Doe de bloem in een diepe kom.
Voeg suiker toe.
Klop het ei erdoor.
Voeg zout en bakpoeder toe.
Giet de voorgesmolten boter erbij.
Voeg het kruidenmengsel, gember en kaneel toe.
Giet de honing er in een dunne straal bij. Als de honing dik is, is het het beste om deze eerst au bain-marie te smelten.
Meng het mengsel grondig tot een glad geheel. Meng eerst met een lepel en daarna met je handen.
Het deeg moet zacht, elastisch en nauwelijks plakkerig zijn. Wikkel het готовые deeg in plasticfolie of dek het af met een handdoek en laat het enkele uren in de koelkast rusten.
Haal het deeg uit de koelkast. Bestrooi een werkvlak met bloem en leg het deeg erop.
Rol het deeg uit tot een dikte van 5 mm.
Met behulp van speciale mallen of sjablonen snijden we onze toekomstige koekjes uit.
Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze 5-7 minuten in de oven op 180 graden.
- 30 min
- 401,5 kcal
- 1698
- 40 min
- 408 kcal
- 1355
- 30 min
- 120 kcal
- 326
- 30 min
- 430,8 kcal
- 436
- 1 uur en 40 minuten
- 321,2 kcal
- 543
- 20 min
- 440 kcal
- 429
- 1 uur en 50 minuten
- 408 kcal
- 257