Peperkoekjes voor Halloween

Doe de boter, bruine suiker en het zout in een diepe kom en voeg vervolgens het vanille-extract toe. Mix de ingrediënten met een mixer.

Zeef de bloem, cacaopoeder, kaneel en bakpoeder in een kom. Meng de ingrediënten grondig met een lepel tot een glad beslag.

Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en strijk het glad. Wikkel het deeg vervolgens in het bakpapier en laat het 1 uur in de koelkast rusten.

Haal het deeg uit de koelkast en rol het met een deegroller op bakpapier uit tot een dikte van 0,5 cm.

Gebruik een koekjesvormpje om figuurtjes uit het deeg te drukken.

Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze 25 minuten in de oven op 160 graden.

Snijd decoratieve elementen – hartjes en ogen – uit fondantglazuur. Maak suikerwater door ½ kopje poedersuiker met 1 theelepel water te mengen.

Plaats de elementen op de afgewerkte koekjes en versier ze met glazuur. Laat je fantasie de vrije loop.

Je kunt ook witte glazuur op de tafel uitrollen en met een koekjesvormpje kleine figuurtjes uitsteken.

Combineer de glazuurmannetjes met de koekjes, nadat je ze met zoet water hebt bestreken.

Met een afgerond stokje kun je inkepingen maken die plooien simuleren.

Je krijgt lieve geesten.