Peperkoekjes PP
- Eiwitten: 5,1 g
- Vetten: 8,8 g
- Koolhydraten: 59,6 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 1
Dit is een eenvoudig recept voor geurige, gezonde peperkoekjes. Zelfs een beginnende kok kan ze gemakkelijk maken. Het dessert bevat geen tarwebloem, suiker of boter. Je kunt dus genieten van de ongeëvenaarde smaak zonder je figuur in gevaar te brengen.
-
Appel100 G
-
Hüttenkäse100 G
-
Ei C11 stuks
-
Havermeel120 G
-
Maïsmeel55 G
-
Maïszetmeel1 eetlepel
-
Bakpoeder8 G
-
Honing40 G
-
Soda1 kneep
-
Kaneel1.2 theelepel
-
Gemberpoeder0,5 theelepel
-
Nootmuskaat0,25 theelepel
-
Zoutom te proeven
-
Zoetstofom te proeven
Snijd de appels in kleine stukjes.
Kook de appels op de manier die u verkiest tot ze zacht zijn. De gemakkelijkste manier is om ze 1,5 minuut in de magnetron te verwarmen.
Doe de zachte appels, kwark en het ei in de blenderkom.
Smelt de honing en voeg bakpoeder toe.
Goed mengen.
Laat het honingmengsel iets afkoelen en voeg het toe aan de andere ingrediënten.
Zet de blender aan en mix het mengsel tot een glad geheel.
Voeg de suikervervanger en de specerijen toe en meng alles goed door elkaar.
Giet het verkregen mengsel in een diepe kom.
Meng alles zorgvuldig door elkaar tot een glad geheel.
Voeg maïzena toe en kneed tot een zacht, elastisch deeg.
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30-40 minuten in de koelkast rusten.
We halen het deeg uit de koelkast.
We rollen het deeg uit en steken er koekjes uit.
Leg de peperkoekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak het vervolgens 15-18 minuten op 175 graden.
Laat de peperkoekjes na het bakken afkoelen en versier ze vervolgens met glazuur.
- 20 min
- 440 kcal
- 429
- 40 min
- 408 kcal
- 1355
- 30 min
- 430,8 kcal
- 436
- 30 min
- 120 kcal
- 326
- 1 uur en 50 minuten
- 408 kcal
- 257
- 30 min
- 401,5 kcal
- 1698
- 30 min
- 464 kcal
- 1127