Hoe je watermeloenschijfjes invriest voor de winter: recept + 4 stapsgewijze foto's

Een watermeloen klaarmaken om in te vriezen is heel eenvoudig. Het hele proces duurt niet langer dan 10 minuten. Met deze methode maak je individueel geportioneerde bevroren watermeloenstukjes die gemakkelijk te bewaren en te gebruiken zijn. Elk stukje laat zich gemakkelijk van de andere scheiden.

Voedingswaarde per portie

27 kcal

Eiwitten: 0,7 g
Vetten: 0,1 g
Koolhydraten: 5,8 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 10 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 10 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 1

Naar Zo vries je watermeloen op een heerlijke manier in voor de winter.Om de stukjes in te vriezen, moet je ze eerst in aluminiumfolie wikkelen en vervolgens in luchtdichte bakjes of zakjes doen. Doe je dit niet, dan vriezen alle stukjes aan elkaar vast en kun je ze na het ontdooien alleen nog gebruiken voor smoothies. Om dit te voorkomen, doe je alles geleidelijk en langzaam.

Wanneer je klaar bent om van de watermeloen te genieten, haal je er een paar stukken uit en laat je ze 3-5 minuten op kamertemperatuur ontdooien. Stukken die je wilt bewaren, kun je het beste direct in de vriezer leggen.

Recept met stap-voor-stap foto's

Hoe kun je stukjes watermeloen invriezen voor de winter?

Ingrediënten

Porties

Watermeloen

om te proeven

Voorbereiding

Stap 1

Was de watermeloenschil grondig om alle vuilresten te verwijderen en snijd de vrucht vervolgens in plakken. De plakken moeten dik genoeg zijn om te voorkomen dat ze breken tijdens het koken.

Stap 2

Bekleed een kleine bakplaat met aluminiumfolie en leg de watermeloen erop. Herhaal de lagen indien nodig. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat alles goed bevriest en gemakkelijk van de bakplaat te halen is. Anders blijft het vruchtvlees aan het oppervlak plakken. lag ingevroren in de vriezer.

Stap 3

Laat de bakplaat 3 uur in de vriezer staan.

Stap 4

We halen het eruit en doen het in zakken.

Hoe lang kun je bevroren watermeloen bewaren?

De bessen kunnen 8 tot 12 maanden bewaard worden zonder hun smaak of vitaminen te verliezen. Je kunt er dus van genieten tot het volgende watermeloenseizoen.

Tips voor het invriezen van watermeloen

Het grootste probleem is niet het bewaren van bessen voor de winter. Het is veel belangrijker om te weten welke bessen je moet kiezen om te bewaren en wat je ermee moet doen nadat ze ontdooid zijn.

De nuances bij het kiezen van een watermeloen

Een watermeloen hoort een glanzende, dikke schil te hebben en een heldere, contrasterende kleur ten opzichte van het vruchtvlees. De steel mag niet helemaal uitgedroogd zijn en het is het beste om een kleine, rijpende variëteit te kiezen. Kies bij voorkeur een laatrijpende soort; dit zorgt voor de lekkerste en zoetste smaak na het ontdooien.

Gebruiksmogelijkheden van watermeloenschijfjes

Als je van plan bent om gesneden fruit te serveren of desserts ermee te garneren, is ontdooide watermeloen ideaal. Je kunt er ook smoothies van maken zonder zoetstoffen of siroop, met een verhouding van 100 gram suiker per kilogram watermeloen.

Gooi de korsten niet weg.

Voor patissiers zijn watermeloenschillen ook een waardevol ingrediënt voor desserts. Je kunt de harde buitenste schil verwijderen en de schillen laten sudderen in suikersiroop met citroenschil en specerijen. Na het drogen heb je eenvoudig zelfgemaakt gekonfijt fruit.

Soortgelijke recepten