Aardbeiencupcakes + 20 decoratie-ideeën

Vergelijkbaar videorecept: Aardbei-citroen cupcakes met aardbeienvulling en glazuur

De zomer is een tijd voor felle kleuren en ongewone combinaties! Dat geldt voor bijna alles, en koken is daarop geen uitzondering. Op het kanaal van foodblogger Lyuba Kuzmicheva vind je een videorecept voor heerlijke aardbeien cupcakes met een vleugje citroen. Het recept is ongelooflijk eenvoudig en in alle opzichten toegankelijk.

Het citroendeeg is luchtig, zacht en kruimelig. Een vleugje citroenschil en -sap zorgt voor precies de juiste hoeveelheid smaak, met precies de juiste hoeveelheid zuurheid. De aardbeienvulling combineert er perfect mee. De aardbeienbotercrème geeft het gebak een verrukkelijke smaak en maakt het bovendien een lust voor het oog.

Ideeën voor het versieren van aardbeien cupcakes (20 foto's)

Aardbeiencupcakes zijn een populair cadeau voor diverse gelegenheden. Ze hebben meestal een lichte vanillebasis en een rijke, zoete vulling van aardbeienpuree. Sommige bakkers voegen aardbeienpuree toe aan het glazuur, waardoor het een aangename roze tint krijgt.

Een eenvoudige versie met vanillecrème en gevriesdroogde aardbeien.

Cupcakes kunnen versierd worden met verse bloemen.

Of rijpe aardbeien.

Je kunt ook capsules kiezen die bij de kleur passen.

Versier de cupcakes met botercrème, bestrooi ze met verse aardbeienschijfjes en verkruimelde suikerkoekjes.

Doop halve aardbeien of hele aardbeien in de pure chocoladeganache en schik ze bovenop de crème.

Vanillebonbons kunnen ook versierd worden met aardbeien omhuld met witte chocolade. Laat de steeltjes eraan zitten, zodat de bessen makkelijk te hanteren zijn.

Versier de taartdoppen met suikerstrooisel in de vorm van hartjes, passend bij de vulling.

Versier de aardbeienkap met stukjes roze marsepein en een takje groen.

Schik de crème in een accordeonvorm en leg er een klein stukje aardbei en een muntblaadje bovenop.

Versier brownie cupcakes met een luchtige topping van aardbeienbotercrème.

Verdeel de slagroom in tweeën en voeg aan één helft kleurstof of een beetje aardbeienpuree toe. Maak een tweekleurige slagroomkap.

Voeg bij het decoreren een beetje aardbeienpuree toe aan de afgewerkte botercrème; dit creëert een prachtig abstract patroon op het oppervlak van de dop.

Of voeg suikerstrooisel toe aan dezelfde slagroom, dat geeft de slagroom een ​​mooiere textuur.

Maak het oppervlak van de dopjes glad, plaats een druppel aardbeienjam in het midden en maak voorzichtig een patroon met een satéprikker.

Gebruik een speciaal spuitmondje om bolletjes slagroom te vormen, eerst roze, daarna wit. Garneer met kleine aardbeien en munt.

Alleen al de aanblik van deze cupcakes, zo mooi versierd, doet je het water in de mond lopen. Weinigen kunnen deze heerlijke lekkernijen weerstaan. Deel jouw ervaring met aardbeien cupcakes in de reacties.