Cupcakes uit de magnetron
Soms heb je gewoon zin in een lekker, maar snel te bereiden dessert om je op te vrolijken. Dan bieden deze heerlijke cupcakes uit de magnetron uitkomst.
- Eiwitten: 5,2 g
- Vetten: 10,8 g
- Koolhydraten: 50,8 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 6
Ja, precies! Deze prachtige en luchtige chocoladecupcakes zijn in slechts een paar minuten klaar. Ze zijn perfect als snel dessert wanneer je weinig tijd hebt. Deze cupcakes uit de magnetron zijn eenvoudig, supermakkelijk en absoluut heerlijk.
Probeer eens deze lichte en romige cupcakes uit de magnetron te maken met ingrediënten die iedereen wel in huis heeft. Met chocoladeglazuur worden ze ongelooflijk lekker en zien ze er prachtig uit.
-
Melk1 beker
-
Poedersuiker0,75 bril
-
Cacaopoeder3 eetlepel
-
Boter30 G
-
Meel1 beker
-
Bakpoeder0,5 theelepel
-
Vanille1 theelepel
-
Appelciderazijn1 theelepel
-
Crème 33%0,5 bril
-
Cacaopoeder1 eetlepel
-
Koffie0,5 theelepel
Verwarm een half glas melk op laag vuur op het fornuis of in de magnetron. Giet de verwarmde melk in een schone kom.
Voeg 9% appelciderazijn toe aan de melk om het deeg luchtig te maken. Roer goed door. Laat het 10 minuten staan totdat de wei zich van het oppervlak van de melk scheidt.
Voeg gesmolten boter of kokosolie toe om het deeg elastisch te maken.
Vanille-extract of een snufje vanilline.
Zeef de bloem door een zeef om klontjes in het deeg te verwijderen. Kies de bloemsoort die je het liefst hebt. Als je op je gezondheid let, kun je amandel-, maïs- of rijstbloem overwegen.
Zeef het mengsel van poedersuiker, cacao en bakpoeder door een zeef. Je kunt de poedersuiker vervangen door een zoetstof naar keuze, maar voeg in dat geval de juiste hoeveelheid bloem of cacao toe om te voorkomen dat het deeg te vloeibaar wordt.
Meng het deeg grondig en voeg geleidelijk de resterende helft van de melk toe. Je zou een dik, elastisch deeg moeten krijgen, qua consistentie vergelijkbaar met slagroom. Als het mengsel te dik is, voeg dan nog een paar eetlepels melk toe.
Vul de bakvormpjes met het chocoladedeeg.
Plaats de cupcakes 10 minuten in de magnetron op 180 °C in de heteluchtstand.
Een heteluchtmagnetron is een oven met een ventilatorgestuurd verwarmingssysteem, dat zich aan de achterkant, zijkanten of bovenkant van de magnetron kan bevinden. Het systeem verhoogt de luchttemperatuur en circuleert deze gelijkmatig door de oven. Dankzij de heteluchtfunctie bereikt u snel de gewenste temperatuur en voorkomt u dat gebak aanbrandt.
Klop de slagroom in een droge kom tot een luchtig geheel. Hoe hoger het vetgehalte, hoe romiger en luchtiger het mengsel zal zijn.
Voeg cacaopoeder, een beetje gemalen koffie en poedersuiker naar smaak toe.
Meng voorzichtig met een mixer op de laagste stand.
Vul een spuitzak met chocoladeroom en plaats de bolletjes op de afgekoelde cupcakes.
Je kunt de cupcakes ook versieren met chocoladeschilfers, verse bessen of kokosvlokken. Eet smakelijk!
Nog 3 recepten
In deze verzameling vind je negen recepten voor luchtige, zoete en smaakvolle muffins uit de magnetron. De meeste recepten zijn geschikt voor een dieet of veganistisch. Dus als je gezond eet of geen dierlijke producten consumeert, raad ik je aan dit artikel te raadplegen. Naast de vele chocolademuffins presenteren we een recept voor een ongelooflijk luchtige en zachte chocolade-bananencake, gemaakt zonder bloem of suiker.
Magnetron Oreo Mug Cake – 3 makkelijke en heerlijke recepten + video
Zelfs een kind kan deze cupcake maken. Ze zullen het met enthousiasme doen, want het resultaat is ieders favoriete traktatie: een Oreo-dessert. Het is weliswaar in cupcakevorm, maar dat maakt het gebak alleen maar lekkerder. Het is snel en gemakkelijk te maken, en als je wilt leren hoe, lees dan verder.
Cheesecake uit de magnetron – 3 beste recepten + video
Vochtig, luchtig en met een aangenaam romige smaak en aroma: kwarktaart is bij velen favoriet. Dit gezonde en voedzame gebak is een geweldig alternatief voor een stevig ontbijt. Het is perfect voor kinderen, maar ook volwassenen genieten van dit bijzondere dessert. Deze collectie bevat vier beproefde recepten die minimale tijd en moeite kosten. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en de taarten zijn in slechts 5 minuten klaar in de magnetron.
Hoe je cupcakes versiert
Een van de kenmerken van heerlijke cupcakes is hun luchtige, romige topping. Versierd hiermee zien de cupcakes er heel feestelijk en prachtig uit.
De sleutel tot een mooie bovenkant ligt in de spuitzak en de juiste spuitmondjes. Patissiers en thuiskoks gebruiken meestal een open stervormig spuitmondje. De tandjes hiervan zorgen voor een golvende textuur in de crème.
Begin met het spuiten van de frosting op de cupcake vanaf de randen. Door de spuitzak in een spiraalbeweging rond en omhoog te draaien, creëer je een elegante krul. Je kunt de cupcake vervolgens versieren met bessen of stukjes fruit, chocoladeschilfers, kokosvlokken, glazuur of karamel. Er zijn talloze variaties mogelijk, en ze zijn allemaal prachtig.
- 1 uur
- 344,9 kcal
- 836
- 1 uur en 40 minuten
- 129,7 kcal
- 365
- 50 min
- 169 kcal
- 1713
- 1 uur en 20 minuten
- 170 kcal
- 603
- 50 min
- 335,8 kcal
- 704
- 1 uur
- 197 kcal
- 727
- 1 uur en 10 minuten
- 274 kcal
- 628
- 50 min
- 366 kcal
- 296