Klassieke biscuitcake zonder eieren
- Eiwitten: 14 g
- Vetten: 2,8 g
- Koolhydraten: 31,9 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
Dit recept is een echte uitkomst voor iedereen die een lichte, luchtige en smaakvolle biscuitcake wil maken, maar om wat voor reden dan ook geen eieren kan gebruiken. De cake combineert perfect met verschillende lagen, waardoor hij geschikt is voor het maken van cakelagen met een grote verscheidenheid aan vullingen.
-
Kefir500 ml
-
Meel280 G
-
Griesmeel400 G
-
Suiker300 G
-
Zonnebloemolie200 ml
-
Bakpoeder10 G
Meng de bloem en het bakpoeder. Zet opzij.
Meng suiker, griesmeel en kefir.
Giet er zonnebloemolie bij.
Meng met een mixer op lage snelheid of met een garde.
Voeg de gezeefde droge ingrediënten toe aan het mengsel.
Mix het geheel met een mixer op lage snelheid tot een glad mengsel.
Het deeg blijkt vrij dik en elastisch te zijn.
Laat het deeg 15 minuten rusten zodat de griesmeel kan zwellen.
Doe het deeg in de bakvorm. Bak het 40 minuten op 180 graden.
Laat de gebakken cake iets afkoelen en haal hem dan uit de vorm.
- 2 uur
- 175,8 kcal
- 676
- 50 min
- 207 kcal
- 801
- 1 uur en 20 minuten
- 191 kcal
- 346
- 1 uur
- 203 kcal
- 3330
- 50 min
- 251,5 kcal
- 452
- 1 uur en 10 minuten
- 249,9 kcal
- 307
- 1 uur
- 276,6 kcal
- 865
- 1 uur en 10 minuten
- 280,9 kcal
- 481