Klassieke biscuitcake met 3 eieren
- Eiwitten: 7,6 g
- Vetten: 5 g
- Koolhydraten: 51,5 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 1
De klassieke biscuitcake met 3 eieren is een luchtig, hoog en ongelooflijk lekker gebakje. Het is een luxe taart voor elke gelegenheid. Hij combineert prachtig met elke vulling en crème (vanille, chocolade, kwark, fruit, bessen, botercrème, karamel).
-
Ei C13 stuks
-
Suiker100 G
-
Tarwebloem115 G
Wij bereiden de benodigde ingrediënten voor.
Breek de eieren in een mixerkom of een diepe kom en voeg alle suiker toe.
Klop de eieren en suiker 5-7 minuten op de hoogste stand van de mixer tot een luchtig en licht mengsel.
Voeg de gezeefde bloem in 2-3 stappen toe aan het eimengsel.
Roer het mengsel voorzichtig met een siliconen spatel van onder naar boven door tot een glad geheel.
Bekleed de bakvorm met bakpapier.
We doen het deeg in de vorm.
Bak de biscuitcake 35 minuten op 170-180 graden.
Na 5-10 minuten bakken, haal je de cake voorzichtig uit de vorm en laat je hem volledig afkoelen op een rooster.
We snijden de afgekoelde klassieke biscuitcake in het gewenste aantal lagen en kunnen beginnen met het samenstellen van de taart.








