Klassieke crème voor "Medovik"
Voedingswaarde per portie
181.9 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Vetten: 2,8 g
- Koolhydraten: 21,4 g
*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
- Aantal porties: 1
Deze crème is perfect voor het maken van Medovik. Hij heeft de zachtheid en luchtigheid van opgeklopte boter met poedersuiker, en een subtiele zure roomtoets die de zoetheid van de cake zelf prachtig aanvult.
Recept met stap-voor-stap foto's
Klassieke crème voor "Medovik"
Ingrediënten
Porties
-
Boter250 G
-
Zure room 20%300 G
-
Poedersuiker180 G
Voorbereiding
Stap 1
Doe de voorgeweekte boter in een mengkom.
Stap 2
Voeg poedersuiker toe aan de boter.
Stap 3
Klop de boter en poedersuiker met een mixer op hoge snelheid.
Stap 4
Om de massa licht en luchtig te maken, zijn 5-7 minuten voldoende, maar de tijd hangt af van het vermogen van je apparaat.
Stap 5
Zodra de boter is ingedikt en wit is geworden, voeg je de zure room toe. Haal de zure room uit de koelkast en laat hem iets op kamertemperatuur komen.
Stap 6
Klop het mengsel grondig met een mixer op hoge snelheid.
Stap 7
Blijf kloppen tot het mengsel homogeen en luchtig is.
Soortgelijke recepten
- 30 min
- 254 kcal
- 5026
- 1 uur
- 320,3 kcal
- 963
- 25 min
- 167 kcal
- 599
- 15 min
- 241 kcal
- 1906
- 15 min
- 290 kcal
- 1342
- 1 uur
- 268,8 kcal
- 853
- 20 min
- 350,7 kcal
- 361
- 30 min
- 542 kcal
- 422