Klassieke vanillebiscuitcake
- Eiwitten: 8,6 g
- Vetten: 5,7 g
- Koolhydraten: 46,2 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
Dit is een eenvoudig recept voor een klassieke vanillecake. Hij wordt gemaakt zonder bakpoeder, maar is toch heerlijk luchtig en licht. Deze cake is perfect voor allerlei luxe desserts. Hij combineert prachtig met allerlei crèmes en vullingen en heeft een delicate smaak en een verrukkelijk aroma.
-
Ei C14 stuks
-
Meel100 G
-
Maïszetmeel20 G
-
Suiker120 G
-
Vanille-extract1 theelepel
Wij bereiden de benodigde ingrediënten voor.
Breek de eieren in een staande mixer of een andere diepe kom. Begin met kloppen op een lage snelheid en verhoog de snelheid geleidelijk.
Zodra er schuim op het oppervlak van het eimengsel verschijnt, begin je beetje bij beetje suiker toe te voegen. Klop 15-20 minuten tot het mengsel luchtig en licht van kleur is.
Voeg vanille-extract toe.
Klop het mengsel gedurende 1 minuut.
Meng de bloem met het zetmeel. Zeef het mengsel en voeg het in meerdere stappen toe aan het eimengsel.
Meng alles elke keer grondig door elkaar tot een glad geheel.
Meng alles elke keer grondig door elkaar tot een glad geheel.
Bak de biscuitcake 50-60 minuten op 160 graden.
Laat het gebakken product iets afkoelen en haal het vervolgens uit de vorm.
We snijden de vanillebiscuit in het gewenste aantal lagen en kunnen de taart in elkaar zetten.
- 1 uur en 10 minuten
- 280,9 kcal
- 481
- 40 min
- 337,6 kcal
- 1628
- 55 min
- 183 kcal
- 567
- 1 uur
- 311,3 kcal
- 448
- 1 uur
- 282,4 kcal
- 363
- 1 uur en 30 minuten
- 191 kcal
- 376
- 1 uur
- 203 kcal
- 3330
- 2 uur
- 175,8 kcal
- 676