Bevroren aardbeienjam

Dit recept voor aardbeienjam is snel en eenvoudig. Je kunt zowel verse als bevroren aardbeien gebruiken – het verschil is nauwelijks te merken. Voor de vulling heb je aardbeien, suiker en zetmeel nodig. De bereiding kost weinig tijd en zelfs een kind kan het maken.

Dit is een geweldige twistoptie. voor de winterHet recept is heel veelzijdig, dus je kunt allerlei andere bessen of vruchten gebruiken, of smaken combineren voor klassieke en bijzondere combinaties. De zoetheid van de jam is naar eigen smaak aan te passen. Dit dessert zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken.

Vergelijkbaar videorecept: Aardbeienjam voor bevroren aardbeientaart

Voor de tussenlaag Taarten kunnen met allerlei vullingen worden gevuld, zoals slagroom en chocoladeganache. Maar als je zin hebt in iets bijzonders, maar toch heerlijks, probeer dan eens Franse aardbeienjam te maken. Dit is een traditionele vulling voor taarten, broodjes, pasteien en ander gebak.

Laat je niet afschrikken door het ingewikkelde woord "confiture". Het is in feite een dikke jam gemaakt van hele bessen. Het is alleen bedoeld voor een ander doel. Het maken ervan is ongelooflijk eenvoudig. Je kunt een succesvol recept voor aardbeienconfiture vinden op het YouTube-kanaal "I Want Cake!".

Hoe steriliseer je potten voordat je ze afsluit?

Als je besluit om een ​​extra portie jam te maken en jam te bestellen voor de winter, heb je een korte handleiding nodig voor het steriliseren van potten en deksels. Dit bepaalt hoe lang je jam van goede kwaliteit en eetbaar blijft.

Was allereerst de potten en deksels grondig met warm water en droog ze daarna goed af.

Plaats de potten en deksels ondersteboven in een grote pan met water. Het is aan te raden de bodem van de pan met een handdoek te bekleden om te voorkomen dat de potten barsten door oververhitting en contact met een hard oppervlak.

Breng het water aan de kook en kook de potten vervolgens 5 minuten. Laat de potten in het kokende water staan ​​tot je de jam wilt serveren.

Voordat je de pot met jam vult, moet je de binnenkant goed droogvegen.

Advies

• Laat de aardbeien voor het koken op kamertemperatuur ontdooien. Om te voorkomen dat ze papperig worden, kunt u ze een nacht of een paar uur van tevoren in de koelkast bewaren.
• Als je de oorspronkelijke kleur van de jam wilt behouden, laat je de suiker op natuurlijke wijze oplossen. Strooi hiervoor de suiker over de bessen en laat het geheel 12 uur op kamertemperatuur staan.