Gezonde sesamkoekjes: zonder bloem, zonder suiker, stapsgewijs recept met foto's

Vandaag presenteren wij u onze aandacht sesamkoekjes PPEen eenvoudig recept met stapsgewijze instructies, dat vooral aantrekkelijk is voor iedereen die geïnteresseerd is in gezonde zoetigheden zonder suiker, tarwebloem, eieren of zuivelproducten.

Gezonde sesamkoekjes: een stapsgewijs recept

Voedingswaarde per portie

289 kcal

Eiwitten: 8,6 g
Vetten: 18,6 g
Koolhydraten: 21,8 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 20 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 15

Sesamkoekjes zijn een heerlijke en zeer gezonde traktatie voor kinderen en volwassenen, omdat sesamzaadjes talrijke gunstige eigenschappen hebben. Dagelijkse consumptie van sesamzaadjes heeft bewezen:

het lichaam voorzien van de benodigde hoeveelheid calcium;
het cholesterolgehalte in het bloed verlagen;
de melkproductie bij zogende vrouwen stimuleren;
Het lichaam voorzien van gezonde vetten tijdens het afvallen;
Het risico op het ontwikkelen van kanker minimaliseren.

We hebben je eerder al verteld hoe je thuis kunt koken. klassieke sesamkoekjes Met bloem, boter en eidooiers, en nu willen we een gezonde versie van dit geliefde dessert delen.

Deze eenvoudige, gezonde sesamkoekjes smaken naar kozinaki met een aangename honing-bananensmaak, en ze zijn in slechts 20 minuten klaar en zo makkelijk te maken dat zelfs een kind ze kan maken.

Heerlijke sesamkoekjes zonder bloem, eieren of suiker.

Suikervrije, gezonde sesamkoekjes – een stapsgewijs recept met foto's

Ingrediënten

Porties

Sesam

200 G
Banaan

200 G
Honing

1 eetlepel

Voorbereiding

Stap 1

Pel rijpe bananen op kamertemperatuur, weeg ze eerst om te weten hoeveel sesamzaadjes je nodig hebt voor de koekjes, en doe ze in een kom om het deeg te maken.

De verhouding bananen tot sesamzaad in het deeg moet 1:1 zijn (voor 200 gram bananen gebruiken we 200 gram sesamzaad).

Stap 2

Prak de bananen fijn tot een gladde massa, zoals op de foto te zien is, met een gewone vork of een staafmixer.

Stap 3

Voeg 1 eetlepel natuurlijke honing toe aan de bananenpuree. Dit recept kan ook zonder honing gemaakt worden, maar dit geheime ingrediënt geeft het bananen- en sesammengsel een unieke smaak en aroma.

Stap 4

Het is aan te raden de sesamzaadjes van tevoren in een koekenpan te drogen, maar dit is een kwestie van smaak, aangezien sommige mensen de voorkeur geven aan sesamkoekjes gemaakt met rauwe (niet geroosterde) sesamzaadjes.

Stap 5

Meng het deeg goed door met een vork, zodat de zaden gelijkmatig verdeeld zijn in het banaan-honingmengsel.

Stap 6

Leg het готовое mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Je kunt een koekjesvormpje gebruiken of het mengsel gewoon in hoopjes scheppen, telkens een theelepel. Houd er rekening mee dat het mengsel tijdens het bakken uitzet, dus laat voldoende ruimte tussen de koekjes.

Stap 7

Om PP sesamkoekjes te bakken, waarvan het recept geen eieren en bloem bevat, heb je alleen het volgende nodig: 10-15 minuten in een oven die is voorverwarmd tot 180℃.

Let op de karakteristieke goudbruine kleur die ontstaat tijdens het bakken. De gebakken koekjes moeten eruitzien zoals op de foto: goudbruin, maar niet verbrand!

Je kunt dit heerlijke en gezonde recept voor zelfgemaakte koekjes variëren door extra ingrediënten aan het bakmengsel toe te voegen, zoals:

gehakte noten;
diverse zaden;
lijnzaad;
zwarte sesam;
havermout;
kokosvlokken, enz.

Je kunt de gebakken koekjes 5-7 dagen op kamertemperatuur bewaren in een luchtdichte verpakking.

Als je op zoek bent naar een nog caloriearmere variant van sesamkoekjes, probeer dan eens snelle kozinaki te maken. Dit recept bevat slechts twee ingrediënten: sesamzaadjes en artisjoksiroop. Bekijk deze video voor een gedetailleerde stap-voor-stap uitleg:

We hopen dat u geniet van onze zelfgemaakte sesamkoekjes – gezond, suikervrij, meelvrij, eivrij en zuivelvrij. We kijken uit naar uw feedback en foto's van uw zelfgemaakte lekkernijen.

Probeer ook eens te koken: