Honinglolly's: een stapsgewijs recept om ze zelf thuis te maken
Honinglolly's Honinglolly's zijn een gezonde traktatie die zowel kinderen als volwassenen zeker zal bevallen. Vandaag laten we je zien hoe je zelf heerlijke honinglolly's kunt maken, met een eenvoudig stappenplan met gedetailleerde instructies en foto's van elke stap.
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g
- Koolhydraten: 72,6 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 15
Vandaag laten we je stap voor stap zien hoe je gezonde honingpastilles maakt. Ze zullen je niet alleen verrassen met hun uiterlijk en heerlijke smaak, maar ook helpen bij keelpijn of hoestklachten, en je lichaam voorzien van de heilzame vitaminen en mineralen die in hoogwaardige natuurlijke honing zitten.
Indien gewenst kunt u de traktatie in verschillende vormen maken:
- zoals kleine zuigtabletten (handig om op te lossen als je keelpijn hebt);
- zoals ronde lolly's;
- in de vorm van verschillende figuren (hartjes, hanen, konijntjes, enz.);
- met afbeeldingen gedrukt op eetbaar of suikerpapier.
Deze zelfgemaakte honinglolly's kun je aan je kind geven als snoepje of gebruiken als een unieke decoratie voor een feesttaart.
-
Suiker150 G
-
Honing70 G
-
Water25 G
-
Voedingskleurstofnaar wens
-
Plantaardige olie1 eetlepel
Meng in een steelpan of pan met een dikke bodem 150 gram suiker, 40 gram natuurlijke honing en 25 gram water.
Zet de pan op het vuur en breng het mengsel aan de kook. Zodra het kookt, zal het mengsel gaan schuimen, maar naarmate de temperatuur stijgt, zal dit proces afnemen en zal het mengsel indikken.
Als je geen thermometer hebt, kun je controleren of de karamel gaar is door te kijken of hij knettert. Schep een klein beetje karamel op een houten spiesje en laat het in een glas koud water vallen. Als je een duidelijk knetterend geluid hoort, is de karamel klaar. Het karamelbolletje moet na afkoeling ook stevig worden. Als het mengsel buigzaam en rekbaar blijft, heeft de siroop de gewenste temperatuur nog niet bereikt. Kook het nog een paar minuten en herhaal de test.
Zodra je een stevige bal hebt gevormd of het mengsel een temperatuur van 150 °C heeft bereikt, haal je de pan van het vuur en laat je de grote bubbels zakken. Nu kun je de honinglolly's gaan gieten.
Als je het mengsel in metalen vormpjes wilt gieten, moeten deze extra worden ingevet met een dun laagje plantaardige olie, zodat de lolly er na afkoeling gemakkelijk uit te halen is.
Als je snoepjes in meerdere kleuren wilt maken, voeg dan gewoon een beetje wateroplosbare voedselkleurstof toe aan het kant-en-klare mengsel en meng het goed door tot de kleur egaal is.
Het recept kan worden aangevuld met andere ingrediënten:
- gemalen noten (walnoten, hazelnoten, enz.);
- gedroogde abrikozen of rozijnen;
- met veelkleurige snoepstrooisels (nonpareil).
Zelfgemaakte hoestpastilles kunnen worden gemaakt met munt, salie, menthol of eucalyptus. Honingpastilles met geraspte gemberwortel en citroensap zijn ook nuttig.
Bekijk deze video om te leren hoe je heerlijke zelfgemaakte keelpastilles met gember en kaneel maakt:
We raden je ook aan om dit recept voor honingkaramel met gember, kruidnagel, citroensap en een kruideninfusie te proberen:
Welke smaakcombinaties in honinglolly's vind jij het lekkerst? Laat je mening achter in de reacties en deel foto's van je culinaire meesterwerken.
Probeer ook eens te koken:
- 50 min
- 378,6 kcal
- 570
- 30 min
- 313 kcal
- 626
- 1 uur en 30 minuten
- 239 kcal
- 620
- 30 min
- 401 kcal
- 706
- 40 min
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 min
- 350 kcal
- 501
- 30 min
- 378,6 kcal
- 695
- 10 min
- 561,6 kcal
- 368