Basilicumlimonade
Basilicum, ook wel regan genoemd, is een Indiaas kruid dat in de keuken bekend staat om zijn kruidige aroma en verfrissende smaak. Het wordt vaak gebruikt in diverse gerechten. Basilicum kan worden toegevoegd aan soepen, desserts, gebak, salades en geserveerd bij vlees en vis. Basilicumlimonade maken is een geweldig idee voor de zomer!
- Eiwitten: 0,3 g
- Vetten: 0,1 g
- Koolhydraten: 5,2 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
-
Aantal porties:
1 1 liter
Klassieke limonade Met de toevoeging van basilicum is het heel gemakkelijk te bereiden, maar toch ongelooflijk lekker en verkwikkend. Om Doen Deze zomerdrank is in maximaal 15 minuten klaar, maar daarna kunt u genieten van het heerlijke aroma en de smaak.
De pittige groenten accentueren de zure smaak perfect. citrusvruchtenwaardoor het er helderder uitziet. Het verfrissende effect verlicht de zomerhitte, vermindert stress door hoge temperaturen en zet de toon voor de rest van de dag. Ik raad aan om een dubbele portie te maken, want dit drankje zal niet lang op tafel blijven staan.
-
Citroen5 G
-
Soda800 ml
-
Suiker450 G
-
Basilicum (bosjes)1 stuks
-
Muntvoor indiening
Rasp de schil van twee of drie citroenen naar smaak. Gebruik alleen de buitenste schil en zorg ervoor dat je de witte nerven niet doorsnijdt, want die geven een bittere smaak.
We persen de citroenen uit.
Doe de basilicum in een blender. Voeg 50 gram suiker toe. Blend de ingrediënten tot een glad mengsel. Om het makkelijker te maken, kun je een beetje water of citroensap toevoegen.
Giet de resterende suiker in een steelpan en voeg water toe (200 ml).
Zet het mengsel op het vuur en breng het aan de kook tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur.
Voeg citroenschil toe aan de siroop en laat het trekken.
Voeg geraspte basilicum en citroensap toe aan de afgekoelde citroensiroop.
Zeef de infusie door een fijne zeef. Laat de vloeistof ongeveer een uur trekken.
Verdun de limonade met bruisend water of gewoon water. Voeg ijs toe en garneer met blaadjes. munt.
Vergelijkbaar videorecept: Paarse basilicumlimonade met citroen
De zomer nodigt uit tot experimenteren met de smaken van verfrissende drankjes. Alles kan zijn wat je hartje begeert: van de verfrissende zuurheid van bosbessen en de zoete nasmaak van aardbeien tot de aangename smaak en geur van menthol. Als je net als ik dol bent op verfrissende limonades, raad ik je aan om het videorecept voor basilicumlimonade te bekijken.
Paarse basilicum (opaalbasilicum) geeft een aangename, verkoelende smaak. Het belangrijkste kenmerk van deze basilicumsoort is dat ze vrijwel geen aroma aan gerechten afgeeft. Dus als je niet van de kruidige geur in je drankje houdt, is dit limonaderecept perfect!
Antwoorden op veelgestelde vragen
Basilicum bewaren
Er zijn verschillende manieren om basilicum te bewaren:
- Giet water over de bladeren (of, bij voorkeur, de takken met bladeren) en bewaar de pot op een koele plek, uit de buurt van direct zonlicht. Ververs het water in de pot om de 2-3 dagen. De plant behoudt zijn eigenschappen tot wel 2 weken.
- Om de houdbaarheid te verlengen tot 3-4 weken, kunt u de basilicum in een bakje met water (glas of pot) plaatsen, het bakje luchtdicht afsluiten met een deksel of huishoudfolie en de randen goed aandrukken.
- Regan kan in de vriezer bewaard worden. Gebruik een ijsblokjesvorm: leg één of meerdere basilicumblaadjes in elk vakje en vul met water. Deze ijsblokjes kunnen aan thee, soep of limonade worden toegevoegd.
- 1 uur
- 34,9 kcal
- 992
- 30 min
- 27,5 kcal
- 773
- 10 min
- 82 kcal
- 700
- 40 min
- 1,5 kcal
- 840
- 30 min
- 22,2 kcal
- 3200
- 20 min
- 26 kcal
- 1654
- 10 min
- 20 kcal
- 1790
- 35 min
- 118 kcal
- 1002