Aardbei-basilicumlimonade

In de zomer hebben we de neiging om ons lichaam te vullen met iets verfrissends om ons op te fleuren. Zoete frisdranken en vruchtensappen uit pak zullen onze dorst waarschijnlijk niet lessen, en ze zullen ons ook geen goed doen. Dus de enige oplossing is... Doen Drink je eigen tonic.

Als een eenvoudig limonaderecept Ben je het zat? Probeer dan eens iets nieuws. Je kunt basilicum bijvoorbeeld niet alleen aan gerechten toevoegen, maar ook gebruiken om basilicumlimonade te maken met een bloemig aardbeienaroma. Het heeft een aangename frisheid en een verfrissende smaak. En voor een levendige kleur kun je paarse basilicum gebruiken.

Vergelijkbaar videorecept: Aardbei-basilicumlimonade

Verfrissende en vitaminerijke limonade in je eigen keuken – makkelijk en eenvoudig! Je hoeft geen professionele barista of chef-kok te zijn om Doen Maak dit zomerdrankje zelf. Zeker omdat je online honderden heerlijke limonaderecepten kunt vinden.

Vandaag stel ik u graag voor aan Yaroslav Belolopatov, chef-kok van de culinaire studio Muka, die een uniek recept voor aardbeienlimonade met basilicum heeft ontwikkeld. Hij deelt graag zijn geheim voor de levendige, rijke smaak van deze drank. Deze aardbeienlimonade met aromatische Regano lest perfect de dorst en geeft je een energiek en verkwikkend gevoel.

Gunstige eigenschappen van basilicum

Basilicum, of regano, is een kruidig ​​kruid afkomstig uit India dat populair is geworden in Europa, de Kaukasus en Azië. Het kan worden gebruikt om een ​​zomerdrankje of een vitaminerijke jam te maken, maar het wordt het meest gebruikt als specerij. Er bestaan ​​ongeveer zeventig soorten basilicum, waarvan de bekendste groene, paarse en Thaise basilicum zijn.

Basilicum bevat vitamine A, C, B2, PP, caroteen, rutine en eugenol. Dankzij die laatste stof heeft basilicum sterke antibacteriële eigenschappen, werkt het krampstillend en heeft het een versterkende werking.

Interessant genoeg bevat dit Indiase kruid omega-3-vetzuren, die het immuunsysteem versterken.

Waarom is basilicum gevaarlijk?

Basilicumblaadjes bevatten kwikverbindingen. Grote hoeveelheden van deze verbindingen kunnen een negatieve invloed op het lichaam hebben. Het is niet aan te raden basilicum te consumeren als u:

• zwanger;
• hebben hart- en vaatziekten;
• lijden aan epilepsie of diabetes.

Het is niet aan te raden basilicum te geven aan kinderen jonger dan zeven jaar, omdat de plant maag-darmirritatie en vergiftiging kan veroorzaken. Ook moet rekening worden gehouden met individuele intoleranties voor basilicum.