Rozemarijnlimonade – Een recept met stapsgewijze foto's

Als je op zoek bent naar de perfecte zomertraktatie of dol bent op limonade, dan moet je dit verfrissende rozemarijndrankje zeker eens proberen!

Voedingswaarde per portie

40 kcal

Eiwitten: 0 g
Vetten: 0 g
Koolhydraten: 10,43 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur en 30 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 30 min
Complexiteit:

Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
Aantal porties: 8

8 glazen van 200 ml

Klassiek limonade recepten Ze zijn heerlijk, maar met de toevoeging van kruiden zijn ze nóg beter. Wat ik zo fijn vind aan dit recept, is de eenvoud! Het is snel, makkelijk en betaalbaar. De drank bevat veel vitaminen en mineralen, en heeft bovendien de unieke smaak van rozemarijn.

Deze limonade is perfect voor warme zomerdagen; hij is ongelooflijk verfrissend en ziet er prachtig uit. Je kunt van tevoren een grote hoeveelheid maken en zo genieten van een gezonde en heerlijke traktatie voor jezelf en je dierbaren.

Recept met stap-voor-stap foto's

Rozemarijnlimonade

Ingrediënten

Porties

8 glazen van 200 ml

Rozemarijn (takje)

3 stuks
Citroen

5 stuks
Suiker

100 G
Honing

100 G
Water

1.5 l

Voorbereiding

Stap 1

Doe de rozemarijntakjes in een steelpan en giet er 500 ml koud, gezuiverd water bij. Zet de pan op middelhoog vuur, breng het water aan de kook en laat het 15 minuten sudderen. Gedurende deze tijd zal de rozemarijn zijn essentiële oliën en aroma's in het water afgeven.

Stap 2

Verwijder de rozemarijntakjes uit het water en voeg suiker toe aan de infusie. Roer goed totdat de suiker volledig is opgelost. Maak je geen zorgen als er nog blaadjes in het water achterblijven; die worden in de volgende stappen verwijderd.

Stap 3

Voeg de honing toe. Meng alles nogmaals goed door.

Er bestaat een wijdverbreide misvatting dat honing niet aan heet water mag worden toegevoegd. Een nadere bestudering van de literatuur laat echter zien dat de stof die vrijkomt bij verhitting van honing ook voorkomt in veel suikerhoudende en verhitte voedingsmiddelen. Bovendien is er zeer weinig onderzoek dat de kankerverwekkende werking of negatieve effecten ervan op de mens aantoont.

Stap 4

Zeef de bouillon door een fijne zeef. Zo verwijder je alle rozemarijnblaadjes die na het koken in de bouillon zijn achtergebleven.

Stap 5

Pers de citroenen uit en zeef het sap om eventuele pitjes of vruchtvlees te verwijderen die tijdens het persen in het sap terecht zijn gekomen.

Stap 6

Voeg citroensap toe aan de rozemarijnsiroop. Voeg de resterende hoeveelheid water toe. Roer goed door elkaar zodat alle ingrediënten gemengd zijn. Zet de limonade minimaal 1 uur in de koelkast.

Stap 7

Schenk de afgekoelde drank in glazen, voeg ijsblokjes, een takje rozemarijn en een schijfje citroen toe.

Vergelijkbaar videorecept: Citroenlimonade met citroen en rozemarijn, zonder koken.

Als je op zoek bent naar een manier om rozemarijnlimonade te maken zonder gedoe met koken, dan is dit recept perfect voor jou. De maker van de video stelt voor om alle ingrediënten in een grote kan te doen en er vervolgens gewoon heet water overheen te gieten. Zo maak je dit aromatische drankje in een handomdraai.

Dit recept is perfect voor iedereen die niet veel tijd in de keuken wil doorbrengen, maar zichzelf en zijn of haar dierbaren toch wil trakteren op een heerlijk, verfrissend drankje!

Advies

Garneer met een schijfje citroen en/of een takje rozemarijn voor een meer opvallende presentatie van je limonade.
Houd je van koolzuurhoudende dranken? Vul het citroen-rozemarijnconcentraat dan aan met bruisend water.
Wil je genoeg maken voor de hele week? Maak dan meer concentraat en bewaar het gedurende de week in de koelkast.
Voor een zoetere smaak zonder de uitgesproken citroenzuurheid, kies je Meyer-citroenen.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Wat is rozemarijnlimonade?

Rozemarijnlimonade is een drankje gemaakt met limonade en rozemarijnsiroop. De limonade wordt gemaakt door vers geperst citroensap en water te mengen met een scheutje rozemarijnsiroop.

Kun je kant-en-klare limonade gebruiken om een rozemarijndrankje te maken?

Je kunt gebruiken wat je maar wilt. Je kunt kant-en-klare limonade kopen of zelf maken. Meng het dan gewoon met rozemarijnsiroop en geniet van de aromatische drank.

Wat kun je nog meer toevoegen aan rozemarijnlimonade?

Om de drank een rijkere smaak en aroma te geven, kun je een takje munt toevoegen of wat gember raspen.

Rozemarijn is een heerlijke, aromatische en gezonde toevoeging aan je limonade. Geef je verfrissende drankje wat extra pit met dit pittige kruid.

Soortgelijke recepten