Zelfgemaakte marmelade met bevroren bessen >>> Recept met stapsgewijze foto's

Marmelade is een heerlijke traktatie die elke zoetekauw zeker zal bekoren. Het is ongelooflijk eenvoudig om thuis te maken met ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Daardoor is het vele malen lekkerder en gezonder dan de marmelade uit de winkel.

Voedingswaarde per portie

293 kcal

Eiwitten: 0,4 g
Vetten: 0 g
Koolhydraten: 76,6 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 4 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 2

Als je dol bent op marmelade, dan is dit eenvoudige recept iets voor jou. recept Dit moet je echt eens zelf maken in je eigen keuken. Deze heerlijke, mooie en natuurlijke traktatie is een fantastische toevoeging aan de thee. Het is veilig voor kinderen, omdat het geen kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen of andere schadelijke stoffen bevat.

Om zelf heerlijke marmelade te maken, heb je bevroren bessen, fruit, honing en een bindmiddel nodig. Ik heb agar-agar gebruikt, maar je kunt ook gelatine gebruiken. Wil je meteen het recept voor een zelfgemaakt dessert leren? Laten we beginnen!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Bevroren bessen

100 G
Honing

100 G
Water

100 ml
Agar-agar

1 theelepel

Voorbereiding

Stap 1

Doe de bevroren bessen in een steelpan. Voeg water en honing toe. Breng het geheel op laag vuur aan de kook.

Stap 2

Haal de bessen van het vuur en laat ze iets afkoelen. Zeef vervolgens alles.

Stap 3

Breng de vloeistof op 200 ml. Roer vervolgens de agar-agar erdoor en laat het 3-4 uur staan, onder af en toe roeren. Dit is belangrijk voor een gelijkmatige uitharding van het mengsel.

Stap 4

Breng het mengsel aan de kook, laat het afkoelen en giet het in vormpjes.

Stap 5

Zet de marmelade in de koelkast tot hij helemaal hard is geworden. Dit eenvoudige recept voor een natuurlijke lekkernij is klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Zelfgemaakte bevroren bessenmarmelade met gelatine

Iedereen kan marmelade maken. Deze lekkernij kan zonder toegevoegde suiker of andere zoetstoffen worden gemaakt. Dit dessert is daarom ideaal voor mensen met diabetes.

De maker van het YouTube-kanaal "Dachnitsy Udachnitsy" deelt een stapsgewijs recept voor het maken van een zelfgemaakte lekkernij van bevroren bessen. Ze gebruikte gelatine als geleermiddel, waardoor de marmelade dikker en taaier werd.

Mogelijke vervangingen

Voor zelfgemaakte marmelade kun je zowel bevroren als verse bessen gebruiken. Je kunt ook sap gebruiken als alternatief. Het belangrijkste is om vers geperst sap te gebruiken, omdat dat meer voedingsstoffen bevat. Ik raad af om sap uit de supermarkt te gebruiken, omdat dat veel toevoegingen bevat, zoals stabilisatoren, aroma's en smaakversterkers.

Honing kan desgewenst ook worden gebruikt als alternatief. Suiker of ahornsiroop zijn ook geschikt. Als je geen kristalsuiker gebruikt, kun je in plaats daarvan natuurlijke zoetstoffen zoals stevia of erythritol gebruiken.

Zelfgemaakte marmelade wordt gegarandeerd een vaste favoriet in huis. Het heeft een unieke, natuurlijke smaak en is bovendien een gezond dessert. Probeer dit recept en verras je dierbaren met aromatische, prachtige en heerlijke lekkernijen!

Soortgelijke recepten