Een luchtige, boterachtige cake die ook zonder slagroom gegeten kan worden.
- Eiwitten: 7 g
- Vetten: 13,3 g
- Koolhydraten: 41,4 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
Wil je leren hoe je snel en gemakkelijk een heerlijke zelfgemaakte biscuitcake voor bij de thee kunt maken? Dan is dit recept een absolute aanrader voor je kookboek. Het is gemaakt met ingrediënten die je makkelijk in huis hebt en de bereiding duurt niet langer dan 40 minuten. Bovendien is de biscuitcake heerlijk smeuïg en heeft een aangenaam romige smaak. Je kunt hem zo eten, zonder slagroom of andere toevoegingen. Ik geef ook een recept voor een klassieke biscuitcake met boter.
-
Boter250 G
-
Suiker250 G
-
Ei C04 stuks
-
Meel250 G
-
Bakpoeder1 theelepel
-
Vanilleom te proeven
Doe de zachte boter in een mengkom.
Klop het mengsel lichtjes. Voeg, terwijl de mixer draait, de suiker en vanille toe.
Klop nog 2 minuten door.
Klop de eieren in een aparte kom. Klop de eidooiers met een garde tot een glad mengsel.
Voeg de eieren in drie stappen toe aan het roommengsel en blijf kloppen.
Zeef de droge ingrediënten door het ei-roommengsel.
Meng het mengsel met een mixer.
Het uiteindelijke deeg is elastisch en boterachtig, vergelijkbaar met muffindeeg.
We doen het over in een ovenschaal.
Plaats in een hete oven. Bak gedurende 35-40 minuten op 180 graden.
Als er een onaantrekkelijke korst op de biscuitcake is ontstaan, druk deze dan lichtjes plat met een plank terwijl de cake nog warm is.
De afgekoelde cake is klaar voor bij de thee. Hij is poreus, luchtig, vochtig en aromatisch.
- 50 min
- 281,8 kcal
- 467
- 15 min
- 134 kcal
- 285
- 1 uur en 50 minuten
- 281,3 kcal
- 727
- 1 uur en 30 minuten
- 281,3 kcal
- 555
- 1 uur
- 266,7 kcal
- 267
- 50 min
- 251,5 kcal
- 452
- 1 uur
- 111,2 kcal
- 2325
- 1 uur
- 344,9 kcal
- 836