Wortel- en pompoentaart
Dit recept voor een ongelooflijk lekkere en zeer gezonde wortel-pompoentaart zal zeker in de smaak vallen bij iedereen die gezond eet en op zijn of haar figuur let. Deze malse en smaakvolle wortel-pompoentaart is een heerlijk ontbijt of tussendoortje.
- Eiwitten: 14,2 g
- Vetten: 3,6 g
- Koolhydraten: 19,2 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
-
Aantal porties:
1 Voor een vierkante vorm van 20x20 cm
-
Meel180 G
-
Suiker150 G
-
Ei C13 stuks
-
Pompoen (geraspte)100 G
-
Geraspte wortels100 G
-
Rozijn50 G
-
Noten50 G
-
Plantaardige olie160 ml
-
Bakpoeder6 G
-
Kaneel1 theelepel
-
Citroenschil1 theelepel
-
Zout1 G
Doe de bloem, het zout, het bakpoeder en de kaneel in een diepe kom.
Meng de ingrediënten zorgvuldig.
Breek de eieren in een aparte kom, voeg de suiker toe en klop ze lichtjes met een garde of mixer.
Voeg de plantaardige olie toe en blijf het mengsel kloppen tot het glad is.
Voeg grof geraspte wortels en pompoen, samen met rozijnen en noten, toe aan het eimengsel. Meng alles goed door elkaar met een lepel of spatel.
Giet het bloemmengsel bij het wortel-pompoenmengsel.
Meng alles goed door elkaar tot een glad mengsel.
Leg het deeg in een met bakpapier beklede bakvorm.
Bak de taart 35 minuten op 180 graden.
Laat de gebakken wortel-pompoentaart volledig afkoelen. Versier hem vervolgens met je favoriete glazuur en serveer hem met koffie, thee of andere drankjes.
- 1 uur
- 232 kcal
- 5294
- 1 uur en 5 minuten
- 168 kcal
- 1024
- 1 uur en 20 minuten
- 0 kcal
- 394
- 1 uur en 15 minuten
- 197 kcal
- 401
- 1 uur en 5 minuten
- 177 kcal
- 671
- 1 uur
- 95,3 kcal
- 1240
- 1 uur en 10 minuten
- 280,9 kcal
- 481
- 1 uur
- 296 kcal
- 648