Gebakken wortel- en appeltaart: recept + 8 stapsgewijze foto's

Is het bijna tijd voor het kerstdiner, maar weet je niet wat je moet maken? Ik heb de oplossing! Deze unieke wortel-appeltaart zal een ware blikvanger op tafel zijn. Dit gerecht zal zelfs de meest kieskeurige eters imponeren, want het combineert perfect de zure appels met het zoete, luchtige deeg.

Voedingswaarde per portie

180.4 kcal

Eiwitten: 2,1 g
Vetten: 6,2 g
Koolhydraten: 29,3 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur en 10 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Wortelcharlotte Dit delicate dessert smelt letterlijk in je mond. Het is gemaakt met een minimale hoeveelheid ingrediënten die je in elke keukenkast wel vindt. De wortels geven de taart zijn prachtige heldergele kleur. Ze hebben geen noemenswaardige invloed op de smaak van de charlotte.

Voor de perfecte charlotte kies je seizoensfruit en -groenten. Die hebben een uniek aroma en zijn heerlijk sappig. En vergeet niet om in een goed humeur te zijn, want gerechten die met liefde zijn bereid, smaken echt het lekkerst.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Wortel

250 G
Plantaardige olie

150 G
Suiker

280 G
Ei C1

4 stuks
Meel

300 G
Bakpoeder

10 G
Vanilline

10 G
Appel

4 stuks

Voorbereiding

Stap 1

Was en schil de wortels. Snijd ze in kleine stukjes en pureer ze in een blender.

Stap 2

Voeg plantaardige olie en kristalsuiker toe aan de wortels. Mix alles nogmaals in een blender.

Stap 3

Doe het wortelmengsel in een kom en voeg de eieren, bloem, bakpoeder en vanille toe. Meng alles goed door elkaar.

Stap 4

Was de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan het deeg. Meng alles goed door elkaar.

Stap 5

Bereid de bakvorm voor door deze in te vetten met plantaardige olie. Je kunt ook plantaardige olie of bakpapier gebruiken.

Stap 6

Giet het deeg in de bakvorm en strijk het glad.

Stap 7

We bakken de taart 50 minuten in de oven op 180 °C.

Stap 8

Haal de taart uit de oven en laat hem iets afkoelen. Haal hem vervolgens uit de vorm en snijd hem in porties.

Vergelijkbaar videorecept: Worteltaart met appels

Appeltaart kan op allerlei manieren gemaakt worden, van de klassieke variant tot de meest bijzondere, met toevoegingen zoals piment, gember, wortels of pompoen. Dankzij deze grote variatie kan iedereen zijn of haar favoriete dessert vinden.

Als je een taart wilt maken met wortelsBekijk dit videorecept van de maker van het kanaal "Cooking with Svetlana Pechenkina". Het leert je hoe belangrijk wortels zijn in een charlotte, hoe je ervoor zorgt dat ze goed rijzen in de oven en hoe je het dessert prachtig kunt decoreren. De sleutel is om de instructies nauwkeurig te volgen. Dan ben je verzekerd van een perfect resultaat!

Ontwerp en indiening

Er zijn verschillende manieren om deze appel- en wortelcharlotte te versieren. Geschikte toppings zijn onder andere:

Poedersuiker.
Stukjes appel of ander fruit en bessen.
Eiwitcrème.
Slagroom.

Appeltaart moet in individuele porties worden geserveerd. Gasten kunnen ervan genieten met warme thee of koffie, maar ook met een glas ijskoude melk. Om de smaak te versterken en het gerecht nog interessanter te maken, kunt u er een bolletje ijs bij serveren.

Advies

Om ervoor te zorgen dat de charlotte zo lekker mogelijk is, raad ik aan om seizoensfruit te gebruiken. Groene appels met een uitgesproken zure smaak zijn het beste. De rassen Antonovka, Semerenko en Mutsu zijn ideaal.

Nu je alle fijne kneepjes kent van het maken van een geurig en ongelooflijk lekker dessert, probeer dit recept dan nog eens en deel je voltooide meesterwerken vooral met mij. Eet smakelijk!

Soortgelijke recepten