Zelfgemaakt ijs zonder melk of room >>> recept met stapsgewijze foto's

IJs is hét geliefde en heerlijke zomerdessert, geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Sommige ouders aarzelen echter om hun kinderen deze lekkernij te geven, omdat ze de ingrediënten niet zo lekker vinden. In dat geval is zelfgemaakt, gezond en zuivelvrij ijs de perfecte oplossing!

Voedingswaarde per portie

188 kcal

Eiwitten: 2,50 g
Vetten: 16,4 g
Koolhydraten: 7,6 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 5 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 12

Vandaag deel ik iets geweldigs en unieks met jullie. recept voor zuivelvrij ijs, wat kan zijn thuis koken Maak het zelf. Je hebt maar vier ingrediënten nodig: eieren, suiker, boter en aardbeien. Als je geen suiker wilt gebruiken, kun je honing of ahornsiroop gebruiken. Die geven het dessert de nodige zoetheid en zijn gezonder.

Dit ijs is ongelooflijk snel te maken. Je kunt het dus in kleine porties maken en zo elke keer genieten van een vers, heerlijk dessert. Wil je alle geheimen ontdekken om het snel te maken? Laten we beginnen!

Recept met stap-voor-stap foto's

IJs zonder melk en room

Ingrediënten

Porties

Ei C1

3 stuks
Aardbei

350 G
Plantaardige olie

50 G
Suiker

4 eetlepel

Voorbereiding

Stap 1

Was de aardbeien, verwijder de steeltjes en pureer ze tot een gladde massa.

Stap 2

Scheid de eieren in eiwitten en eidooiers. Meng de eidooiers met plantaardige olie en 2 eetlepels suiker. Gebruik geurloze olie om ervoor te zorgen dat het uiteindelijke dessert een aangenaam bessenaroma heeft.

Stap 3

Klop het mengsel met een mixer op de hoogste stand tot het wit wordt en in volume toeneemt.

Stap 4

Voeg de gehakte aardbeien toe aan het mengsel en klop het geheel 1 minuut tot alles goed gemengd is.

Stap 5

Klop de eiwitten in een aparte kom tot ze stijf en wit zijn. Het is belangrijk om een droge kom te gebruiken, want zelfs een druppel water kan ervoor zorgen dat de eiwitten niet goed stijf kloppen.

Stap 6

Voeg de aardbeien en eidooiers toe aan het eiwit en spatel alles voorzichtig door elkaar tot een glad mengsel. Mix zachtjes om de luchtigheid van het mengsel te behouden.

Stap 7

We nemen ijsvormpjes en gieten het bereide mengsel erin.

Stap 8

We hebben het ijs 4-5 uur in de vriezer gezet.

Stap 9

Haal het ijs uit de vriezer. Neem een kopje heet water en dompel de ijsvormpjes er even in. Zo haal je het ijs veel makkelijker uit de vormpjes. Je zuivelvrije ijslolly's zijn klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Zelfgemaakt zuivelvrij fruitijs

Heerlijk ijs hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Met slechts twee ingrediënten maak je het al. Geloof je me niet? Bekijk dan deze video van de maker van het YouTube-kanaal "Milenia Culinary Recipes".

In haar video legt de vrouw niet alleen uit hoe je een heerlijk zomerrecept maakt met slechts twee ingrediënten, maar biedt ze ook drie ijssmaken aan om uit te kiezen! Je leert hoe je een geurige aardbeientraktatie, een heerlijk chocolade-ijs en een bijzonder thee-ijs maakt.

Advies

De hoeveelheid suiker in dit recept kan worden aangepast. Het hangt er helemaal vanaf hoe zoet de aardbeien zijn. Als je aardbeien erg sappig en zoet zijn, kun je gerust minder suiker gebruiken.
Als je ijs buiten de vormpjes invriest, duurt het langer voordat het volledig is opgesteven.
Als je het dessert in één diepe bak invriest, moet je het de eerste twee uur elke 30 minuten eruit halen en goed doorroeren tot een glad mengsel.
Je kunt aardbeien vervangen door andere bessen of vruchten. Je kunt er ook een bevroren banaan aan toevoegen. Deze combinatie zal jou en je gasten zeker verrassen.

Je heerlijke zelfgemaakte ijs is klaar! Creëer je eigen culinaire meesterwerken, verras je dierbaren met fantastische resultaten en deel je successen met mij in de reacties. Eet smakelijk!

Soortgelijke recepten