Zelfgemaakt kiwi-ijs: recept + 5 stapsgewijze foto's

Ik raad aan om zelf kiwi-ijs te maken, zonder ijsmachine of herhaaldelijk roeren. Het is snel en gemakkelijk, zelfs een kind kan het. En het is ongelooflijk lekker! Een perfecte optie voor een verfrissend zomerdessert!

Voedingswaarde per portie

135.7 kcal

Eiwitten: 2 g
Vetten: 4,8 g
Koolhydraten: 26,6 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 5 uur
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 4

4 porties ijs in speciale siliconen vormpjes

IN voorbereiding Het ijs wordt gemaakt met slechts drie eenvoudige ingrediënten. De exotische kiwi is rijk aan voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die goed zijn voor de gezondheid. Het gebruik van deze groene vrucht geeft het ijs een aantrekkelijke kleur, een aangename smaak en een heerlijk aroma.

Als je dol bent op kiwi en het niet erg vindt om jezelf te verfrissen met een geurige traktatie, dan is dit eenvoudige en betaalbare recept iets voor jou. recept Je zult het zeker leuk vinden!

Recept met stap-voor-stap foto's

Kiwi-ijs met slagroom

Ingrediënten

Porties

4 porties ijs in speciale siliconen vormpjes

Crème 33%

200 ml
Gecondenseerde melk

50 ml
Kiwi

2 stuks

Voorbereiding

Stap 1

Giet de slagroom in een diepe kom. Klop met een mixer op hoge snelheid tot een dikke crème ontstaat. De slagroom moet koud zijn om goed te kunnen kloppen.

Stap 2

Voeg gecondenseerde melk toe aan de slagroom en mix het geheel goed door met een mixer.

Ook de gecondenseerde melk moet gekoeld zijn voordat je hem toevoegt; de temperatuur ervan moet gelijk zijn aan de temperatuur van de room.

Stap 3

Schil de kiwi en snijd hem in kleine blokjes. Voeg ze toe aan het roommengsel. Meng alles goed door met een lepel tot de stukjes fruit gelijkmatig door de room verdeeld zijn.

Stap 4

Verdeel het mengsel over de vormpjes. Dit kunnen speciale siliconen of plastic ijsvormpjes zijn. Als je geen speciale vormpjes hebt, kun je wegwerpbekertjes of ander keukengerei gebruiken dat je thuis hebt.

Stap 5

Plaats de vormpjes in de vriezer. Het duurt meestal minstens 4-5 uur voordat het ijs is opgesteven, afhankelijk van de grootte van de vormpjes. Het is het beste om ze een nacht in de vriezer te laten staan. Haal het ijs uit de vormpjes en eet het snel op voordat het smelt.

Advies

Als je geen speciale ijsvormpjes hebt, kun je het mengsel in een vriesbestendige bak invriezen. Gebruik vervolgens een gewone lepel of ijsschep om er bolletjes van te vormen.
Indien gewenst kunt u vanille-extract, kaneel of andere specerijen naar keuze aan het slagroommengsel toevoegen. Voeg aan het einde een beetje vanille-extract toe. Overigens verlaagt de alcohol in vanille-extract het vriespunt. doen Het ijs is wat zachter, waardoor het makkelijker te scheppen is.
Om ijs minder calorieën te geven, kun je magere of vetvrije gecondenseerde melk gebruiken. Als je zelfgemaakte gecondenseerde melk gebruikt, kun je honing, agavenectar of ahornsiroop in plaats van suiker gebruiken.
Het kant-en-klare gebak kan 3 maanden in een luchtdichte verpakking in de vriezer worden bewaard.
Als je geen zuivelproducten eet, kun je ijs maken met volle kokosmelk en veganistische gecondenseerde melk.

Probeer deze methode zeker eens uit en deel je indrukken van het recept in de reacties!

Soortgelijke recepten