Zelfgemaakt bevroren bananenijs
Zelfgemaakt bananenijs is een eenvoudig en gezond recept voor een verfrissende traktatie. Het is suiker- en zuivelvrij en je hebt er niet eens een ijsmachine voor nodig! Je hebt alleen een paar bevroren bananen nodig!
- Eiwitten: 1,8 g
- Vetten: 1,2 g
- Koolhydraten: 17,3 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 3
Dit is een ongelooflijk eenvoudig ijsrecept! Bovendien is dit dessert ontzettend veelzijdig, waardoor het perfect is voor mensen die op hun dieet letten, veganisten, mensen met allergieën en mensen met lactose-intolerantie.
Je kunt meerdere porties ijs tegelijk maken en in de vriezer bewaren tot je het nodig hebt. Deze heerlijke, verfrissende traktatie zal zowel volwassenen als kinderen in verrukking brengen! Als je het eenmaal geprobeerd hebt, zul je er de hele zomer van willen genieten!
-
Banaan3 stuks
-
Amandelmelk1 eetlepel
-
Zout1 kneep
-
Ahornsiroop1 theelepel
-
Vanille-extract0,5 theelepel
Pel de bananen, snijd ze in stukjes en vries ze 2 uur in tot ze helemaal bevroren zijn. Voor het lekkerste, zoetste en meest smaakvolle ijs gebruik je zeer rijpe bananen met vlekjes en een licht verkleurde schil.
Zodra de bananen volledig bevroren zijn, haal je ze uit de vriezer en doe je ze in een blender. Voeg een eetlepel toe. melk.
Pureer de bananen tot een gladde massa. Als je een staafmixer gebruikt, hak ze dan zo klein mogelijk voordat je ze invriest. Haal de bananen uit de vriezer en laat ze een paar minuten ontdooien. Als je ijs maakt van een grote hoeveelheid bananen, pureer ze dan in kleine porties om te voorkomen dat de blender beschadigd raakt.
Voeg naar wens ahornsiroop, een snufje zout en vanille-extract toe aan het kant-en-klare ijs. Zet de blender weer aan en mix tot een glad geheel.
Versier het ijs naar wens, bijvoorbeeld met chocoladedruppels, en serveer.
Vergelijkbaar videorecept: Bevroren bananenijs in een blender
De auteur van dit recept legt in detail uit hoe je het eten van een banaan uitdagender kunt maken en er een heerlijke bevroren traktatie van kunt maken. In deze video leer je hoe Doen IJs met één ingrediënt, en welke toevoegingen kunnen worden gebruikt om het dessert een extra pittige smaak te geven.
De presentator van het YouTube-kanaal "Homemade Food" vertelt je hoeveel tijd je er het beste aan besteedt. vries een banaan in, En Hoe De consistentie van het eindproduct zal veranderen. ijsje afhankelijk van de mate van bevriezing.
Advies
- Een keukenmachine is het meest geschikt voor dit recept, omdat deze voldoende ruimte biedt om de banaan volledig te pureren. Een blender kan ook gebruikt worden, maar let er wel op dat deze krachtig genoeg is voor bevroren bananen.
- Als het mixen niet lukt, laat de banaan dan een paar minuten ontdooien. Hierdoor wordt hij zachter en makkelijker te mixen.
- Het is het beste om overrijpe bananen te gebruiken. Dit zorgt voor een rijkere smaak en een zoeter ijs. Om bananen sneller te laten rijpen, kun je ze bewaren in een losjes afgesloten bruine papieren zak.
- Om een echte "ijs"-textuur te krijgen, doe je de bereide bananenpuree in een bakje en vries je het 2-3 uur in. Na een tijdje kun je het mengsel met een ijsschep tot bolletjes vormen!
Opslag
Doe het ijs in een luchtdichte, vriesbestendige bak en vries het maximaal 3 maanden in.
Het blijkt dat je met bevroren bananen een romige consistentie kunt creëren die er precies zo uitziet en smaakt als echt ijs. Pure magie en liefde op het eerste hapje!
- 35 min
- 235 kcal
- 2911
- 5 min
- 315,8 kcal
- 1514
- 4 uur
- 158 kcal
- 414
- 40 min
- 124 kcal
- 302
- 1 uur
- 72,9 kcal
- 163
- 24 uur 30 minuten
- 84,2 kcal
- 1960
- 7 uur
- 70,7 kcal
- 906
- 55 min
- 480 kcal
- 2388