Zelfgemaakt koekjesdeegijs – een romig recept met stapsgewijze foto's

Dit koekjesijs, gemaakt met room en gecondenseerde melk, vereist geen ijsmachine en kost weinig tijd om te bereiden. Het is heerlijk en natuurlijk, en bovendien makkelijk te maken en te eten. Verzamel alle ingrediënten, klop ze op, zet het in de vriezer en geniet van deze heerlijke traktatie.

IJs met koekjes en gecondenseerde melk - foto

Voedingswaarde per portie

0 kcal

Eiwitten: 0 g
Vetten: 0 g
Koolhydraten: 0 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 4 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 16

1 portie = 70 g

In dit recept Dit ijs wordt gemaakt met een combinatie van gecondenseerde melk en slagroom, die tot stijve pieken worden geklopt. De zoetheid van de gecondenseerde melk en de luchtigheid van de slagroom zorgen samen voor een ijs met een ongelooflijk gladde, romige textuur en een heerlijk romige smaak.

Deze lekkernij valt gegarandeerd in de smaak bij zowel kinderen als volwassenen. Maak het als een verfrissend zomerdessert voor elke dag of voor een speciale gelegenheid. Ik garandeer dat het een succes wordt!

Recept met stap-voor-stap foto's

IJs met koekjes gemaakt van room en gecondenseerde melk

Ingrediënten

Porties

1 portie = 70 g

Crème 33%

500 ml
Gecondenseerde melk

380 G
Koekje

32 stuks

Voorbereiding

Stap 1

Giet de slagroom in een diepe kom. Klop de slagroom met een mixer, begin op een lage snelheid en verhoog deze geleidelijk tot een hoge snelheid. Klop tot er zachte pieken ontstaan. Let op: de slagroom moet goed gekoeld zijn, anders kan hij niet goed stijf kloppen.

Stap 2

Zodra de slagroom stijfgeklopt is, giet je, terwijl de mixer draait, de gecondenseerde melk er in een dunne straal bij. Blijf kloppen tot je een romige consistentie hebt bereikt.

Stap 3

Bekleed de bodem van een platte bakvorm met koekjes. Het is het beste om vrij dikke, rechthoekige suikerkoekjes te gebruiken. Die behouden goed hun vorm en passen perfect bij ijs. Je kunt melkijs gebruiken of chocoladekoekjes.

Stap 4

Verdeel het roommengsel over de koekjes en strijk het gelijkmatig uit over het hele oppervlak. Leg de koekjes erop. Nadat je het roommengsel hebt gladgestreken, tik je zachtjes met de bakvorm op de tafel om ervoor te zorgen dat het ijs gelijkmatig verdeeld is en er geen luchtbellen in zitten.

Stap 5

Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het 3-4 uur in de vriezer. Afhankelijk van de dikte van de folie en de eigenschappen van uw vriezer kan het langer duren. Het is het beste om het deeg een nacht in de vriezer te laten staan.

Stap 6

Haal het bevroren ijs uit de vriezer, snijd het in porties en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbaar videorecept: Zelfgemaakt ijs met koekjes en geraspte chocoladeschilfers

De maker van dit videorecept laat in detail zien hoe je zelfgemaakt ijs met koekjes en geraspte chocolade maakt. Bekijk de video, gepresenteerd door YouTube-presentatrice Julia Cook, en ontdek de geheimen van het kiezen en kloppen van slagroom, evenals de fijne kneepjes van het maken van deze verfrissende lekkernij.

Een stapsgewijze videotutorial met uitleg helpt je bij het bereiden van een heerlijk dessert waarmee je iedereen zult verrassen. Probeer het eens. Doen Ik garandeer je dat dit ijsrecept zeker zal lukken!

Ontwerp en indiening

Serveer het ijs direct uit de vriezer. Omdat dit dessert zonder ijsmachine of herhaaldelijk roeren wordt gemaakt, wordt het zacht genoeg om op kamertemperatuur te smelten.

Garneer het gebak naar wens met fruit en een takje munt. Of bestrooi de zijkanten met geraspte chocolade of gehakte noten.

Opslag

Bewaar het ijs in een met plasticfolie afgedekte bak in de vriezer gedurende maximaal één week. Voor een langere houdbaarheid (tot vier weken) kunt u het ijs overdoen in een luchtdichte verpakking.

Nog 2 recepten voor zelfgemaakt ijs

Zelfgemaakt aardbeien- en bananenijs

In tegenstelling tot het ijsrecept dat hier wordt gepresenteerd, waarin room en gecondenseerde melk worden gebruikt, bevat deze lekkernij geen zuivelproducten, alleen echt fruit. Het is de perfecte natuurlijke ijsoptie voor mensen die op dieet zijn.

Zelfgemaakt ijs van room en banaan

Dit romige ijs met een lichte bananensmaak en -aroma is een ware traktatie voor liefhebbers van deze zoete vrucht. Dankzij dit recept is het bovendien heel makkelijk te maken.

Ik hoop dat je met de aangeboden recepten je eetpatroon kunt verrijken door zelf heerlijk ijs te maken. Heb je ooit zoiets lekkers gemaakt? thuisDeel je ervaringen in de reacties.

Soortgelijke recepten