Nieuwjaarscupcakes voor 2024

Doe de zachte boter in een diepe kom en voeg de suiker toe.

Meng de ingrediënten met een vork.

We krijgen een homogene crème.

Voeg het ei toe aan het botermengsel en meng tot een glad geheel.

Voeg zure room toe en meng het geheel goed.

Giet de gesmolten chocolade erbij.

Meng het mengsel nogmaals tot een glad geheel.

Meng in een aparte kom de bloem, cacao, baksoda en bakpoeder.

Zeef de droge ingrediënten en meng ze met de boter-chocoladebasis.

Meng alles zorgvuldig door elkaar tot een glad geheel.

Verdeel het deeg over de vormpjes en bak de cupcakes 20-25 minuten op 160 graden.

Laat de gebakken cupcakes volledig afkoelen.

Om de crème te bereiden, doe je de roomkaas in een diepe kom, voeg je poedersuiker toe, giet je de slagroom erbij en voeg je het vanille-extract toe.

Meng de ingrediënten tot een luchtig en glad mengsel. Begin op een lage snelheid en verhoog deze geleidelijk naar een gemiddelde snelheid.

We kleuren de crème in de gewenste tint.

Goed mengen en in een spuitzak doen.

We maken cupcakeversieringen en versieren ze naar eigen smaak.