Havermoutkoekjes met kefir
- Eiwitten: 7,1 g
- Vetten: 6,7 g
- Koolhydraten: 44,4 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Een eenvoudig recept.
- Aantal porties: 1
Dit is een vrij eenvoudig recept voor heerlijke havermoutkoekjes met kefir. De hoeveelheid suiker kan naar eigen inzicht worden aangepast. Deze koekjes worden lekker knapperig van buiten, maar zacht en heerlijk mals van binnen. Om de smaak te versterken, kun je gedroogd fruit, chocolade, zaden, noten of aromatische specerijen aan het deeg toevoegen.
-
Havermout160 G
-
Meel160 G
-
Suiker200 G
-
Boter125 G
-
Honing2 theelepel
-
Ei C11 stuks
-
Kefir 2,5%4 eetlepel
-
Soda0,5 theelepel
-
Zout0,25 theelepel
Wij bereiden alle benodigde ingrediënten voor.
Smelt de boter.
Voeg honing, ei, kefir en sodawater toe.
Meng de ingrediënten tot een glad geheel.
Maal de havervlokken lichtjes in een blender of koffiemolen, maar niet te fijn. Je krijgt een kruimelige textuur met wat grotere stukjes ertussen.
Doe de verkruimelde vlokken in een diepe kom en voeg bloem, suiker en zout toe.
Goed mengen.
Voeg de vloeibare ingrediënten geleidelijk en in kleine porties toe aan de droge ingrediënten. Meng telkens goed door tot een glad mengsel ontstaat.
Bedek het deeg met plasticfolie en leg het 20 minuten in de vriezer.
Na het invriezen wordt het deeg dichter en soepeler. Vorm er kleine balletjes van en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Plaats de bakplaat 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
De goudbruine en knapperige havermoutkoekjes zijn klaar.
Je kunt thee zetten.
- 30 min
- 396,6 kcal
- 707
- 1 uur
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 min
- 170 kcal
- 457
- 35 min
- 441 kcal
- 289
- 1 uur en 30 minuten
- 409,7 kcal
- 415
- 40 min
- 223 kcal
- 598
- 20 min
- 255 kcal
- 328
- 40 min
- 191 kcal
- 246