Eierloze pannenkoeken met melk: een stapsgewijs recept met foto's, gewoon thuis te maken.

De Amerikaanse pannenkoek is een traditioneel zoet gerecht dat in de Verenigde Staten vaak als ontbijt wordt gegeten met honing, chocolade, gecondenseerde melk of vers fruit of bessen. Vandaag laten we je zien hoe je snel en gemakkelijk luchtige, heerlijke pannenkoeken zonder ei met melk maakt. We geven je ook een stapsgewijs recept met foto's, zodat je deze lekkernij makkelijk thuis kunt bereiden.

Voedingswaarde per portie

235 kcal

Eiwitten: 5,6 g
Vetten: 5,9 g
Koolhydraten: 40,2 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 20 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 6

Zoek je een snel, eivrij recept met bloem en melk? Dan raden we je aan om pannenkoeken te maken. Deze snelle lekkernij is in slechts 15 minuten klaar in een koekenpan en de smaak zal zowel volwassenen als kinderen zeker bevallen.

We hebben je eerder al verschillende pannenkoekenrecepten aangeboden die je zonder eieren, tarwebloem of bakpoeder kunt maken. In het speciale gedeelte van onze website vind je een breed scala aan alternatieve pannenkoekenrecepten:

van zure melk of kefir;
suiker- en glutenvrij;
met rijpe banaan;
met kokosmelk;
zonder baksoda en bakpoeder;
met toevoeging van kwark.

Vandaag leren we hoe je pannenkoeken zonder eieren maakt, met koemelk of plantaardige melk. Om ervoor te zorgen dat onze zelfgemaakte Amerikaanse pannenkoeken zacht en luchtig worden, heb je wel wat zetmeel nodig.

Luchtige pannenkoeken met melk en zetmeel (zonder eieren)

Amerikaanse pannenkoeken – een recept op basis van melk, zonder eieren

Ingrediënten

Porties

Melk

400 ml
Meel

2 glas
Zetmeel

2 eetlepel
Suiker

3 eetlepel
Vanillesuiker

10 G
Zout

1 kneep
Bakpoeder

0,5 theelepel
Plantaardige olie

3 eetlepel

Voorbereiding

Stap 1

Laten we beginnen met het maken van onze luchtige pannenkoeken door het droge mengsel klaar te maken. Meng in een kom de gezeefde bloem, maizena, bakpoeder, zout en suiker. Meng alles goed door elkaar tot een glad droog mengsel.

De suiker in dit recept kan zonder problemen worden vervangen door een suikervervanger of natuurlijke honing.

Stap 2

Voeg 400 ml melk toe aan het droge mengsel en mix met een garde of mixer tot een glad geheel.

Als je niet genoeg melk in huis hebt, kun je een beetje water toevoegen. Je kunt het ook vervangen door plantaardige melk of room verdund met water.

Stap 3

Je moet nog wat plantaardige olie aan het deeg toevoegen en dan kun je beginnen met het bakken van de pannenkoeken.

Als je authentieke chocoladepannenkoeken wilt maken, voeg dan in dit stadium een paar lepels cacaopoeder of warme (niet hete) gesmolten chocolade toe.

Stap 4

Pannenkoeken bakken heel snel. Ze moeten aan beide kanten goudbruin gebakken worden.

Nu rest ons alleen nog het gerecht te decoreren.

De meeste luchtige pannenkoeken worden binnen enkele minuten opgegeten, maar als je ze van tevoren wilt maken, kun je ze zelfs een dag van tevoren bereiden. Ze kunnen maximaal 3 dagen in de koelkast bewaard worden en kunnen indien nodig zelfs ingevroren worden.

Bekijk ook een video over hoe je snel en gemakkelijk zelfgemaakte pannenkoeken zonder ei kunt maken:

Amerikaanse pannenkoeken kunnen ook zonder eieren worden bereid met een basis van gefermenteerde melk.

We stellen uw feedback op dit eenvoudige recept zeer op prijs, evenals nieuwe ideeën voor andere snelle en makkelijke eierloze melkgerechten. Deel uw ideeën en foto's van prachtig gepresenteerde gerechten in de reacties.

Probeer ook eens te koken:

Soortgelijke recepten