Zelfgemaakte kersenmarshmallows – een recept voor een elektrische voedseldroger met stap-voor-stap foto's

Heerlijke en gezonde kersenpastilla is snel en gemakkelijk thuis te maken. Als je zeer rijpe en sappige bessen gebruikt, kun je het zelfs zonder suiker of andere zoetstoffen maken. Deze zoete lekkernij versterkt het immuunsysteem en bevordert een goede spijsvertering.

Voedingswaarde per portie

301.3 kcal

Eiwitten: 6,2 g
Vetten: 2,6 g
Koolhydraten: 58,3 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 1

Kersenpastilla in droger Het behoudt alle voedingswaarde van de bessen doordat het zonder hittebehandeling wordt gemaakt en op de laagst mogelijke temperatuur wordt gedroogd. Deze zoete lekkernij heeft een delicate smaak en een aangenaam aroma. Belangrijker nog, het is niet zo zuur als andere bessenpastilla's, waardoor het een favoriet is bij kinderen. Het is een makkelijk alternatief voor ongezonde snoepjes en andere zoetigheden uit de winkel.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Kersen

500 G

Voorbereiding

Stap 1

Was de kersen en verwijder de pitten. Dit kan met de hand of met een rietje.

Stap 2

Maal de kersen fijn in een blender. Als de bessen zoet zijn, hoef je geen suiker toe te voegen. Zo krijg je een gezondere pastilla.

Stap 3

Giet de puree in bakjes en strijk het glad tot een dunne, gelijkmatige laag.

Stap 4

Plaats de pastila in een elektrische droogmachine op 50 graden Celsius. Controleer regelmatig of de pastila klaar is om te voorkomen dat hij te veel uitdroogt.

Zelfgemaakte pastilla van kersen en rode bessen

Zoete lekkernijen voor de winter zijn altijd een populair onderwerp, dus je zult er zeker van genieten. recept Kersen- en rode bessenpastilles. Bovendien is dit snoepgoed extreem moeilijk te vinden in de winkel, wat nog een reden is om het te kopen. Doen haar in de oven.

De maker van het kanaal "Pastila and Co." legt in de video gedetailleerd uit hoe kok Heerlijke en gezonde pastilla met kersen en rode bessen. Deze wordt gemaakt met een elektrische dehydrator, waardoor de zoete lekkernij net zo goed smaakt als pastilla uit de winkel.

In dit videorecept legt de auteur uit hoe je heerlijke en gezonde pastila maakt van kersen en rode bessen. Het YouTube-kanaal "Pastila i Ko" biedt stapsgewijze instructies voor het kiezen van de juiste kersen, het pureren ervan en het drogen van de pastila.

Ontwerp en indiening

Kersenpastilla is niet alleen een lekkernij op zich. Het is een perfecte delicatesse om te gebruiken in andere desserts, bijvoorbeeld als vulling voor croissants, broodjes, koekjes en bolletjes.

Pastila is vrij flexibel, dus je kunt het gebruiken. Doen Prachtige taartdecoratie: maak bloemen of vlecht de randen.

Kersenpastilla is ook uitstekend geschikt voor het maken van heerlijke drankjes. Probeer het eens te mixen met ijs, zelfgemaakte yoghurt of melk. Als je je cocktails extra zoet wilt, kun je er een beetje honing of een andere zoetstof aan toevoegen.

Als je je gasten wilt verrassen met een heerlijk alcoholisch drankje, kun je van pastilla een likeur of tinctuur maken met een zeer interessante smaak.

Welke pastilla heeft jouw voorkeur: licht zuur of zoet? Deel je favoriete recept in de reacties.

Probeer ook eens te koken:

Soortgelijke recepten