Frambozenpastilla uit een elektrische dehydrator: recept + 4 stapsgewijze foto's

Frambozenpastilla uit een voedseldroger is een van de makkelijkste en lekkerste zoetigheden die je thuis kunt maken. Het is ook perfect voor mensen die op hun gewicht letten, omdat het caloriearm is. Je kunt pastilla trouwens zelfs maken van bevroren frambozen.

Voedingswaarde per portie

168 kcal

Eiwitten: 2,2 g
Vetten: 1,5 g
Koolhydraten: 36,4 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur en 20 minuten
Tijd doorbrengen in de keuken: 20 min
Complexiteit:

Het lukt zelfs als je het voor de eerste keer maakt. Niet alleen dit gerecht, maar de eerste keer dat je het ooit maakt.
Aantal porties: 1

Verdeelstuk recepten Frambozenpastilla is gewoonweg fantastisch. Ze kunnen met allerlei toevoegingen worden gemaakt, met of zonder suiker. Wij bieden u een van de klassieke varianten van dit snoepje aan. Deze pastilla heeft een zeer lange houdbaarheid, waardoor hij perfect is om in de winter te bewaren. Dit frambozensnoepje is niet alleen favoriet bij volwassenen, maar ook bij kinderen.

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Framboos

700 G
Appels

800 G
Zelfgemaakte yoghurt

300 ml

Voorbereiding

Stap 1

Bereid alle ingrediënten voor. Snijd de appels in plakjes en stoom ze in een pan. Je kunt rauwe appels gebruiken, maar door ze te stomen wordt de pastilla elastischer.

Stap 2

Haal de gestoomde appels eruit en pel ze. Giet de frambozen af om de pitjes te verwijderen.

Stap 3

Meng frambozen- en appelpuree met yoghurt in een blender.

Stap 4

Vet een droogrek in met plantaardige olie en verdeel het mengsel erover. Zorg ervoor dat de laag dun en gelijkmatig is, zodat alles gelijkmatig droogt.

Opslag

Dit dessert is gemaakt van echt fruit, waardoor de houdbaarheid beperkt is. Door een paar regels te volgen, kun je de houdbaarheid echter iets verlengen.

Het eerste wat je moet onthouden, is dat frambozenpastilla niet buiten bewaard mag worden, omdat het snel uitdroogt als het aan de lucht wordt blootgesteld. Bovendien kan langdurige blootstelling aan lucht ervoor zorgen dat het zijn smaak verliest.

De ideale plek is een goed geventileerde, schone ruimte, uit de buurt van direct zonlicht. Het is ook belangrijk om de temperatuur van de ruimte waar de marshmallows worden bewaard in de gaten te houden. Idealiter ligt de temperatuur tussen de 13 en 15 graden Celsius.

Wat de verpakking betreft, kunt u plastic bakjes, papieren wikkels, houten dozen of glazen potten gebruiken. Het enige wat u niet moet gebruiken, zijn plastic zakken. In dergelijke verpakkingen kan de pastilla niet "ademen" en daardoor kan deze na verloop van tijd plakkerig worden en zijn smaak verliezen.

Heb je wel eens pastilla gemaakt? thuisDeel je favoriete recept in de reacties!

Probeer ook eens te koken:

Soortgelijke recepten