Kwarkkoekjes "Driehoekjes met suiker"
Het maken van kwarkkoekjes kost niet veel tijd. Voor de enveloppen kun je het beste een stapsgewijs, ouderwets recept gebruiken dat je makkelijk thuis kunt namaken. En trouwens, het deeg is volledig suikervrij.
- Eiwitten: 10,7 g
- Vetten: 21,6 g
- Koolhydraten: 47,3 g
- Totale tijd:
- Tijd doorbrengen in de keuken:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
Klassieke oma's Bij deze methode worden alle ingrediënten gemengd tot een homogene massa ontstaat, waarna deze wordt afgekoeld. kwarkdeeg en vorm de bakvormpjes snel. Zo worden de koekjes zo mals mogelijk.
Naar Kwarkzakjes met kaneel Het bleek vanbinnen net zo zacht als vanbuiten, en vanbuiten heerlijk knapperig. zoals in mijn kindertijdEh, je moet de deegrondjes eerst even in de vloeistof dippen. suiker zand. Dat smelt dan tijdens het bakken, waardoor er een dunne karamelkorst bovenop ontstaat.
-
Hüttenkäse200 G
-
Meel180 G
-
Boter100 G
-
Zoutknijpen
-
Kaneel5 G
-
Vanilline2 G
-
Suiker50 G
Doe de kwark in een kom en maak hem indien nodig los met een vork. Voeg vervolgens de in stukjes gesneden boter toe.
Zeef de bloem in een kom.
Meng het met een mixer tot je een mooi, compact kruimelmengsel krijgt dat alle bloem heeft opgenomen.
Vorm het mengsel tot een bal en wikkel het in huishoudfolie of doe het in een plastic zak. Zet het 1 uur in de koelkast of 20 minuten in de vriezer als je het proces wilt versnellen.
Rol het deeg, dat even heeft gerust, uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een dikte van 5-7 mm. Gebruik een koekjesvormpje met een diameter van 8-10 cm om cirkels uit te steken.
Meng suiker met kaneel en vanille in een kom en bestrijk elk rondje aan beide kanten met het zoete mengsel.
Vouw elke cirkel tweemaal dubbel om delicate driehoekjes te vormen.
Leg de stukjes op een bakplaat bekleed met een siliconenmat, met een tussenruimte van 2 cm om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Bak de driehoekjes op 180-200 graden Celsius. oven binnen 25-30 minuten.
De kwarkdriehoekjes met suiker en kaneel zijn klaar. Ze hebben geen verdere versiering nodig, want ze zijn al zoet en heerlijk genoeg zonder poedersuiker.
Iedereen aan wie ik dit recept voor kwarkpakketjes heb voorgelegd, was er dolenthousiast over. Het is een heel eenvoudig dessert, maar zowel volwassenen als kinderen vinden het heerlijk. Dus probeer het eens!
- 20 min
- 0 kcal
- 466