Pompoen- en kwarkzebrataart
Een uniek recept voor pompoentaart waarbij de hoofdingrediënten in lagen worden gecombineerd. Het resultaat is een zachte, tweekleurige taart waarvan het aantrekkelijke uiterlijk perfect aansluit bij de geur en smaak.
- Eiwitten: 13 g
- Vetten: 10 g
- Koolhydraten: 1 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
-
Aantal porties:
1 De diameter van de mal is 20 cm.
-
Gebakken pompoen250 G
-
Ei C12 stuks
-
Aardappelzetmeel2 eetlepel
-
Honing2 eetlepel
-
sinaasappelschil1 eetlepel
-
Hüttenkäse250 G
Pureer de gebakken pompoen tot een gladde massa.
Voeg honing, zetmeel, ei en sinaasappelrasp toe aan de kom met de pompoenpuree. Mix alles grondig met een blender.
Doe de kwark, het zetmeel, de honing en het ei in een aparte kom. Klop alle ingrediënten tot een glad mengsel.
Doe beide mengsels in spuitzakken en begin met het opbouwen van de taart, laagje voor laagje. Begin met het pompoenmengsel en spuit dit langs de randen van de bakvorm.
Nadat je de eerste laag hebt aangebracht, leg je de tweede laag in een schaakbordpatroon neer.
Als het mengsel klaar is, kun je met een tandenstoker extra versieringen aanbrengen.
Plaats de taart in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 50-60 minuten en controleer regelmatig of de taart gaar is.
Het gerecht is klaar!
- 7 uur
- 289 kcal
- 275
- 1 uur
- 203 kcal
- 454
- 1 uur en 10 minuten
- 280,9 kcal
- 481
- 40 min
- 362,7 kcal
- 646
- 3 uur en 30 minuten
- 296 kcal
- 345
- 1 uur
- 417,0 kcal
- 1213
- 1 uur en 40 minuten
- 219,7 kcal
- 733
- 1 uur
- 338 kcal
- 531