Chocoladebiscuit voor de vastentijd – een stapsgewijs recept met foto's

Recept voor chocoladebiscuit voor de vastentijd - foto 10

Voedingswaarde per portie

329.1 kcal

Eiwitten: 5,5 g
Vetten: 10,5 g
Koolhydraten: 53,6 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 1 uur en 20 minuten
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 1

Als u zich strikt aan religieuze tradities houdt, maar uzelf en uw dierbaren toch wilt verwennen met culinaire hoogstandjes, dan is dit recept een uitstekende keuze. Het bevat geen ingrediënten die tijdens vastendagen verboden zijn, en toch is de cake zacht, luchtig en vochtig. Deze biscuitcake is perfect voor de feestdagen, omdat hij harmonieus combineert met diverse crèmes en vullingen, waardoor een verfijnd dessert ontstaat.

Recept met stap-voor-stap foto's

Chocoladecake voor de vastentijd

Ingrediënten

Porties

Tarwebloem

200 G
Suiker

180 G
Cacaopoeder

30 G
Soda

1 theelepel
Zout

0,5 theelepel
Water

225 G
Zonnebloemolie

75 G
Azijn

1 eetlepel

Voorbereiding

Stap 1

Zeef de bloem in een kom.

Stap 2

Voeg suiker, zout en baksoda toe aan de bloem.

Stap 3

Zeef de cacao hierin en meng het geheel.

Stap 4

Giet water bij de droge ingrediënten.

Stap 5

Voeg ook plantaardige olie toe en kneed het deeg goed.

Stap 6

Voeg tot slot de azijn toe en meng alles nogmaals goed door. De azijn reageert met de baksoda, waardoor het mengsel lichter van kleur wordt.

Stap 7

Je zou een dun deeg moeten krijgen met een rijke chocoladekleur en -aroma.

Stap 8

Plaats het deeg in een voorbereide bakvorm en bak het 40-45 minuten in een oven die is voorverwarmd tot 160 graden.

Stap 9

Laat de gebakken koekjes afkoelen op een rooster.

Stap 10

Vervolgens snijden we met een mes door de vorm, maken we de koekjes los van de zijkanten en halen we de cake voorzichtig uit de vorm.
Wikkel de gebakken taart in huishoudfolie en bewaar hem in de koelkast als je hem later wilt gebruiken.

Soortgelijke recepten