Eenvoudig honingdeeg voor peperkoekjes
- Eiwitten: 4,6 g
- Vetten: 4,3 g
- Koolhydraten: 64,8 g
- Totale tijd:
-
Complexiteit:
Het is eenvoudig en rechttoe rechtaan te bereiden, maar het vereist wel enige ervaring. Niet iedereen kan het de eerste keer meteen goed doen.
- Aantal porties: 1
Dit is een heel eenvoudig recept voor honingdeeg voor peperkoekjes. Het levert ongelooflijk mooie, geurige en heerlijke koekjes op. Dit deeg moet een dag van tevoren worden gemaakt, omdat het 10-12 uur in de koelkast moet rusten.
-
Suiker50 G
-
Vanillesuiker10 G
-
Honing80 G
-
Kruidenmix0,25 theelepel
-
Boter60 G
-
Soda0,5 theelepel
-
Eierdooier1 stuks
-
Meel220 G
Wij bereiden de benodigde ingrediënten voor.
Doe de honing, suiker en vanille in een pan met dikke bodem en zet deze op laag vuur.
Voeg kruiden toe.
Breng het mengsel al roerend aan de kook.
Voeg baksoda toe en meng het geheel goed.
Haal de pan van het vuur.
Voeg zachte boter toe en meng het geheel goed door.
We laten het 10 minuten afkoelen.
Voeg de eidooier toe aan het afgekoelde mengsel en roer.
Voeg gezeefde bloem toe.
Kneed een zacht, elastisch deeg.
Wikkel het honingdeeg in plasticfolie en laat het een nacht (10-12 uur) in de koelkast rusten. Na deze tijd kun je de peperkoekjes vormen en bakken.
- 3 uur en 30 minuten
- 296 kcal
- 345
- 50 min
- 201 kcal
- 476
- 1 uur en 15 minuten
- 232 kcal
- 586
- 1 uur en 30 minuten
- 167 kcal
- 2138
- 1 uur en 20 minuten
- 165 kcal
- 441
- 40 min
- 121,4 kcal
- 1390
- 45 min
- 434,9 kcal
- 600
- 1 uur en 10 minuten
- 372,4 kcal
- 1675