Gebakken abrikozen Charlotte: een eenvoudig recept + 10 stapsgewijze foto's

Charlotte is zo makkelijk te maken dat zelfs een kind het kan. Het resultaat is bijna altijd perfect, of je het nu in de oven, in een koekenpan of in de magnetron bakt. Maar het beste aan deze taart is dat je de appels altijd kunt vervangen door je favoriete fruit.

Voedingswaarde per portie

167.8 kcal

Eiwitten: 4,4 g
Vetten: 2,9 g
Koolhydraten: 30,3 g

*De voedingswaarde is berekend per 100 g ingrediënten

Totale tijd: 50 min
Tijd doorbrengen in de keuken: 15 min
Complexiteit:

Een eenvoudig recept.
Aantal porties: 8

Abrikoos is een zomerfruit. Het wordt meestal bewaard voor de winter. De puree die van dit fruit wordt gemaakt, is zo voedzaam dat het in babyvoeding wordt gebruikt.

Maar bovenal vormen ze een heerlijke toevoeging aan elk dessert. Het resultaat is een verfijnd, elegant dessert dat ook nog eens gezond is. Abrikozen passen bijzonder goed bij gebak.

Je kunt ook charlotte bereiden. met abrikozen uit blikEn met bevroren exemplaren is het resultaat minder lekker, maar met verse exemplaren wordt het veel smakelijker.

Hierbij presenteer ik u het eenvoudigste recept. met stapsgewijze foto's Met slechts vier ingrediënten! Ben je klaar om de meest luxueuze charlotte van je leven te maken? Dan gaan we aan de slag!

Recept met stap-voor-stap foto's

Ingrediënten

Porties

Meel

180 G
Suiker

150 G
Ei C1

4 stuks
Abrikozen

400 G

Voorbereiding

Stap 1

Was de abrikozen, snijd ze do Midden en verwijder de pitten.

Stap 2

Breek de eieren in een schone, vetvrije kom. Klop ze met een mixer tot ze luchtig zijn.

Stap 3

Zodra er belletjes aan het oppervlak van het eimengsel verschijnen, begin je de suiker één voor één toe te voegen. Klop het mengsel na elke toevoeging met een mixer.

Stap 4

De massa moet luchtig en compact zijn.

Stap 5

Voeg de bloem in meerdere porties toe door het deeg te zeven en kneed het na elke toevoeging.

Stap 6

Verdeel de helft van het deeg over de bakvorm. Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier en vet deze in met plantaardige olie.

Stap 7

We leggen de abrikozen neer.

Stap 8

Giet het resterende beslag over het fruit. Schud de pan voorzichtig om het beslag gelijkmatig te verdelen.

Stap 9

Bak de taart in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende ongeveer 30-35 minuten.

Stap 10

Laat de taart afkoelen en haal hem dan voorzichtig uit de vorm. Hij is klaar!

Vergelijkbaar videorecept: Luchtige abrikozen Charlotte

Oh, deze abrikozencharlotte! Luchtig, mals, zacht – gewoonweg heerlijk! Het is bijna onmogelijk om een extra stuk van deze zelfgemaakte taart te weerstaan. Je wilt er zeker nog een. Maar hoe maak je deze charlotte precies goed, zodat hij niet alleen kinderen, maar ook volwassenen meesleurt?

De maker van het YouTube-kanaal "Sweet Peach" kent enkele geheimen voor het maken van de perfecte biscuitcake, het bereiden van de vulling, het bakken en het serveren van een heerlijke zelfgemaakte abrikozencharlotte.

Het is eigenlijk een stuk makkelijker dan je denkt. Bekijk zeker de video, dan lukt je charlotte gegarandeerd!

Advies

Kies bij voorkeur stevige abrikozen, zodat ze niet te sappig zijn.
Het is het beste om de charlotte direct te serveren, zolang hij nog warm is.
Om de smaak van de taart te verrijken, voeg je een beetje vanille-extract toe aan het deeg.
Sommige abrikozensoorten kunnen behoorlijk zuur zijn. Als je zulke vruchten tegenkomt, kun je ze gerust even lichtjes door de suiker rollen.
Verhoog aan het einde van het bakproces de oventemperatuur nog een paar graden gedurende een paar minuten om ervoor te zorgen dat de korst mooi bruin wordt.

Ik raad je ten zeerste aan om deze abrikozencharlotte voor het hele gezin te maken – ze zullen er zeker van genieten! En als je het recept lekker vond, geef dit artikel dan een like en deel het met je vrienden.

Soortgelijke recepten